Le noci non dovrebbero essere nel piatto solo nel periodo natalizio. Le noci contengono molti minerali, fibre e acidi grassi che sono importanti per il nostro corpo. Il suo profumo fine può essere combinato con molti piatti. Sarà più aromatico se le noci sono state tostate in anticipo.

Le noci appena tostate sono una delizia particolarmente gustosa

Tostate le noci al forno

Il primo modo per tostare le noci senza troppa fatica è usare il forno.

  1. Preriscaldare il forno a circa 190 gradi.
  2. Foderate una teglia con carta da forno.
  3. Rompete le noci e adagiatele sulla teglia. Ovviamente potete utilizzare anche noci già sgusciate. I dadi non devono essere uno sopra l'altro sul vassoio.
  4. Tostare le noci per circa 5-10 minuti.
  5. Girare le noci a metà. Se non tutte le noci sono della stessa dimensione, è possibile che alcune siano già cotte.
  6. Scolare le noci finite in modo che non brucino e continuare a cuocere il resto.
  7. Sfornare le noci e lasciarle raffreddare in una ciotola adatta.

Tostare le noci in padella

La cottura in padella richiede meno tempo rispetto alla variante al forno.

  1. Scaldare una padella capiente sul fornello.
  2. Non usare olio, l'olio nella noce stessa sarà sufficiente per la tostatura.
  3. Ora aggiungi nella padella i pezzi di noci della stessa dimensione. Il terreno dovrebbe essere appena coperto.
  4. Usa una spatola per girare le noci mentre cuociono. Le noci non devono bruciare.
  5. A seconda delle dimensioni dei pezzi, la tostatura può richiedere fino a cinque minuti.
  6. Togliere le noci dalla padella immediatamente quando hanno raggiunto la doratura desiderata. Nella padella calda si sarebbero rosolate e possibilmente bruciate.
  7. Prima di servire, lasciate raffreddare le noci a sufficienza in modo che nessuno si bruci.

Tostare le noci nel microonde

La variante di tostatura più veloce è il microonde. Qui puoi ottenere deliziose noci tostate in circa due minuti.

  1. Tagliate le noci sgusciate a pezzi di uguali dimensioni.
  2. Metti le noci in una ciotola adatta al microonde, non dovrebbero essere una sopra l'altra.
  3. Fate tostare le noci alla massima potenza per un minuto.
  4. Controlla l'arrosto.
  5. Se non c'è un giradischi, la ciotola deve ora essere ruotata.
  6. Continuare la tostatura a intervalli di 20 secondi, controllando sempre il risultato. Questo eviterà che le noci si brucino.
  7. Togliere le noci dalla ciotola calda del microonde e lasciarle raffreddare su un piatto.

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