Le zucche di Hokkaido colpiscono per la loro polpa succosa e povera di fibre e il gusto di nocciola. Il guscio può anche essere mangiato, il che rende più facile la preparazione. Per non dimenticare che Hokkaido è anche estremamente facile da curare quando si tratta di stoccaggio. La nostra guida ti spiega come conservare le zucche.
Le zucche Hokkaido possono essere conservate per diverse settimane se conservate in un luogo asciutto e buio
Criteri per la corretta conservazione di Hokkaido
Quando si conserva Hokkaido, è necessario considerare i seguenti punti:
- Mantieni solo Hokkaido integro. Non dovrebbero mostrare ammaccature o graffi.
- Non lavare le zucche di Hokkaido. Non devono entrare in contatto con l'acqua, altrimenti marciranno.
- Conservare l'Hokkaido a temperature comprese tra 10 e 14 gradi Celsius e un livello di umidità non superiore al 60%.
- Conserva le zucche di Hokkaido in un luogo asciutto, buio e ben ventilato, come una dispensa o una soffitta.
Consigli
Se hai diversi Hokkaido che vuoi conservare a lungo, è consigliabile impilarli in scatole di legno ben ventilate. Tuttavia, la pila non deve essere troppo alta: prendi un'altezza massima dello strato di 80 centimetri come linea guida. Le zucche si sentono più a loro agio nelle reti permeabili all'aria in una cantina asciutta. Ma: puoi anche tenere singole zucche nel tuo appartamento.
Le zucche Hokkaido correttamente conservate rimangono fresche fino a otto settimane.
E se le condizioni di conservazione non possono essere soddisfatte?
Se conservi le zucche Hokkaido in modo improprio, rischiano di diventare morbide e marcire. Se non riesci a creare le condizioni di archiviazione richieste, hai due opzioni:
- Consumare prontamente la zucca
- Congela la zucca
Consigli
Quando si congela, non dovete far altro che snocciolare la zucca e tagliarla a pezzi. Quindi metti i pezzi in porzioni in sacchetti per il congelatore e infine metti il tutto nel congelatore.
Conserva correttamente le zucche Hokkaido tagliate
Negozio aperto Hokkaido in frigorifero. Rimarranno lì per un massimo di quattro giorni. È meglio avvolgere il pezzo di zucca avanzato nella pellicola trasparente. In alternativa, puoi anche tagliare a cubetti la zucca avanzata, quindi metterla in una ciotola di vetro o plastica con coperchio e metterla in frigorifero, a condizione che tu sia sicuro che mangerai effettivamente i pezzi nei prossimi giorni. In caso contrario, ti consigliamo di congelare l'Hokkaido come descritto sopra, allungandone così di mesi la durata.
Il diario del giardino freschezza ABC
Come si possono conservare correttamente frutta e verdura in modo che rimangano fresche il più a lungo possibile?
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