Poiché lo spazio nell'aiuola rialzata è limitato, ogni anno si pone la domanda: quali piante devo mettere nell'aiuola e come posso utilizzare al meglio lo spazio a disposizione? Puoi utilizzare i seguenti criteri per decidere quando piantare cosa.

rotazione delle colture
Il giardiniere comprende due cose con il termine "rotazione delle colture": da un lato, nessuna pianta dello stesso gruppo di coltivazione (ad es. ortaggi a radice, cucurbitacee, belladonna, legumi) e della stessa famiglia di piante viene coltivata ogni tre o quattro anni. Poiché questi sono spesso afflitti dagli stessi parassiti, l'intraprendente giardiniere inganna gli animaletti con una rotazione delle colture: non hanno quindi alcuna possibilità di moltiplicarsi ulteriormente l'anno prossimo e di attaccare le piante in numero ancora maggiore. In secondo luogo, "rotazione delle colture" significa anche che le piante, suddivise in base al loro fabbisogno nutritivo in consumatori alti, medi e bassi, vengono coltivate una dopo l'altra in un ciclo di tre o quattro anni su un'aiuola.
Esempio di rotazione colturale in aiuola rialzata
Un esempio di buona rotazione delle colture su un letto rialzato di compost:
1° anno (pesanti): zucchine, pomodori, scarole
2° anno (mangiatore medio): cavolo rapa (mezzo), circondato da lattuga, lattuga e lattuga d'agnello, oltre a carote, cipolle, pastinache e fragole
3° anno (mangiatori deboli): fagiolini (medio), portulaca estiva, lattuga di agnello, carote, ravanelli, erbe aromatiche (prezzemolo, erba cipollina…)
cultura mista
Con una coltura mista, si mescolano piante di diverse famiglie di piante in modo tale che lo spazio nell'aiuola rialzata venga utilizzato in modo ottimale. L'uso ottimale è innanzitutto quello temporale, in quanto si inizia a seminare o piantare presto e a seminare o ripiantare direttamente le aree raccolte. In secondo luogo, è spaziale se combini le piante in modo tale da poterle piantare il più densamente possibile. A tal fine, le piante dovrebbero completarsi a vicenda ben sopra e sotto terra: oltre a piante strette e radicate come le carote, i fagiolini, ad esempio, vanno bene. E in terzo luogo, una buona cultura mista aiuta a mantenere le piante sane mentre allontanano i parassiti l'uno dall'altro.
Consigli
In linea di principio qualsiasi pianta utile può crescere in un'aiuola rialzata, ma se si vuole sfruttare al meglio lo spazio e la stagione, hanno più senso piante meno voluminose e a crescita rapida di quelle che occupano molto spazio o hanno un lungo periodo di germinazione.