I carciofi non solo hanno un aspetto esotico, ma anche la loro origine è piuttosto esotica: provengono originariamente dal Mediterraneo orientale e si possono trovare anche allo stato selvatico in Persia e in Africa. Quindi sorge la domanda: i carciofi sono resistenti? O hai bisogno di protezione invernale? Scopri come svernare i tuoi carciofi di seguito.

I carciofi possono essere svernati all'aperto, ma hanno bisogno di protezione invernale

I carciofi sono parzialmente rustici

Nonostante il caldo luogo di origine, le varietà di carciofo da noi disponibili tollerano generalmente gli inverni dell'Europa centrale, purché adeguatamente protetti. Quindi non è necessario scavare i carciofi e svernarli in un luogo al riparo dal gelo, anche se ovviamente è anche un'opzione.

Svernare i carciofi passo dopo passo

  • Mescola un secchio di sabbia con alcune foglie, paglia o letame.
  • Eliminate le infiorescenze essiccate.
  • Usando delle forbici affilate, taglia le foglie a circa 5 cm da terra.
  • Ora metti uno strato di composto di sabbia di circa 15-20 cm di spessore sopra e intorno al carciofo.
  • Quindi aggiungere il sottobosco all'impasto fino a quando l'intera protezione non avrà uno spessore di circa 30 cm.

Scava i carciofi per lo svernamento

Se vuoi andare sul sicuro o vivere in una zona dove d'inverno fa particolarmente freddo, puoi anche disseppellire il tuo carciofo. Per fare ciò, procedere come segue:

  • Rimuovere le infiorescenze e le foglie come descritto sopra.
  • Usando una vanga affilata, bucherellare la zona intorno al carciofo il più in profondità possibile. I carciofi hanno radici molto profonde ed è consigliabile preservare quanto più possibile la radice per non indebolire inutilmente il carciofo.
  • Quindi scavare accuratamente l'intera zolla.
  • Pulite la radice, mettetela in una fioriera e riempitela di sabbia.
  • Conservare la pentola in un luogo fresco a circa 15 gradi.
  • Non dimenticare di innaffiare il tuo carciofo ogni tanto per evitare che la radice si secchi.

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Orto