Le piante di luppolo sono bisessuali. O la pianta è femmina o maschio. Il sesso dei luppoli può essere identificato solo quando fioriscono. Le piante di luppolo maschio non sono desiderabili in quanto non sviluppano frutti. Cambiano anche la qualità del fiore femminile quando lo fertilizzano.

I fiori femminili sono a forma di cono

Come riconoscere i fiori maschili e femminili

I fiori maschili del luppolo possono essere riconosciuti dalle pannocchie di fiori. Questi pendono a lungo e sono costruiti liberamente. È qui che maturano i fili dei semi.

I fiori femminili sviluppano infiorescenze a forma di cono che ricordano in qualche modo le spighe di grano. Questi sono fiori ombrelliferi. Le brattee del fiore femminile si allargano dopo l'impollinazione e sembrano piccoli coni verdi prima del raccolto.

Il luppolo maschile non è desiderabile

Le piante di luppolo maschio vengono solitamente sradicate perché non sviluppano alcun frutto utilizzabile. Nelle zone tipiche della produzione della birra è addirittura vietato l'allevamento del luppolo maschio.

Se durante il periodo di fioritura si scopre che una pianta maschio è stata estratta, deve essere rimossa.

Quando i fiori maschili e femminili si mescolano, il frutto ne risente. Ad esempio, non c'è schiuma sulla birra. Anche il gusto e gli ingredienti cambiano e rendono il frutto inutilizzabile.

Quando è il periodo di massimo splendore del luppolo?

Il periodo di fioritura del luppolo inizia a giugno e può durare fino a settembre. I frutti maturano molto rapidamente e sono pronti per la raccolta da agosto.

Consigli

Il luppolo come raccolto non viene propagato dai semi. La semina non garantisce una pianta femmina con la malattia e le qualità aromatiche desiderate. Invece, la propagazione avviene per talea e divisione delle radici.

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Orto