Già i nostri antenati apprezzavano la betulla argentata (Betula pendula). Ad esempio, l'albero a fioritura precoce era visto come un araldo della primavera e fungeva da simbolo di fertilità - motivo per cui, ad esempio, in alcuni paesi (ad esempio la Finlandia o alcune regioni della Russia) i rami di betulla sono ancora usati per "frustare" dopo una seduta di sauna, cioè per stimolare la circolazione.

Le foglie di betulla d'argento sono state usate in medicina per molto tempo

Le foglie fini sono caratteristiche della betulla argentata

Oltre al tronco, la betulla argentata si riconosce anche dalle foglie. Le foglie ovate, lunghe fino a sei centimetri, hanno un bordo dentato e sono piuttosto sottili. Le foglie di betulla sono in genere verde chiaro in primavera, ma si scuriscono nel corso dell'estate, per poi diventare giallo dorato in autunno. Le foglie giovani si sentono leggermente appiccicose poiché le ghiandole situate in tutto il fogliame secernono una secrezione resinosa e leggermente profumata.

L'acqua di betulla e la linfa di betulla non sono la stessa cosa

La betulla d'argento è stata probabilmente usata per migliaia di anni sia come alimento che in cosmesi e medicina. I due prodotti più noti sono linfa di betulla e acqua di betulla, sebbene questi termini siano spesso usati in modo intercambiabile. Tuttavia, non sono affatto la stessa cosa, ma due completamente diversi. La linfa di betulla zuccherina è la linfa sanguinante della betulla argentata, che di solito viene spillata dal tronco in primavera. A sua volta, dalle foglie si può ottenere l'acqua di betulla, meglio conosciuta come rimedio per i capelli.

Tè alle foglie di betulla come cura per la salute

Inoltre, si dice che il tè alle foglie di betulla abbia un effetto benefico per la salute. Gli ingredienti delle foglie stimolano la funzione renale, motivo per cui l'infuso è tradizionalmente utilizzato per lavare i reni nelle infezioni del tratto urinario e per purificare il sangue. Il risciacquo con acqua di betulla dovrebbe anche essere utile per la caduta dei capelli, la forfora sul cuoio capelluto e le eruzioni cutanee. Le foglie di betulla contengono i.a. Flavonoidi, saponine, acido salicilico, tannini e vitamina C.

Prepara il tè alle foglie di betulla

Per un tè a base di foglie fresche, raccogli le foglie tenere e ancora appiccicose poco dopo che sono germogliate. Puoi anche mangiarli in insalata o su pane e burro. D'altra parte, il fogliame leggermente più compatto raccolto a giugno può essere essiccato e utilizzato tutto l'anno. Versare acqua calda, ma non bollente, sulle foglie tritate finemente - circa uno o due cucchiaini colmi per tazza - e lasciare in infusione per circa 10 minuti.

Consigli

Se la betulla argentata ottiene improvvisamente foglie gialle e le perde, allora è autunno o il tuo albero è troppo secco. Le betulle hanno bisogno di molta acqua e dovrebbero quindi essere annaffiate di tanto in tanto, soprattutto nelle calde giornate estive.

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Alberi