È anche conosciuto con i nomi di Hansel e Gretel, cavolo nero, erba maculata, sisterwort e cowslip, il lungwort. Diventa al centro dell'attenzione, soprattutto durante il suo periodo di massimo splendore. È velenoso?
Lungwort non è velenoso ma commestibile
Non velenoso, ma commestibile e gustoso
Vale la pena piantare Lungwort perché non è tossico sia internamente che esternamente. È persino commestibile e il suo sapore ricorda il cetriolo. Tra le altre cose, la lungwort contiene molto:
- silice
- mucillagine
- flavonoidi
- tannini
Per cosa puoi usare la lungwort
Puoi fare uno spuntino con la lungwort pura. Può essere utilizzato anche per preparare insalate, esaltare frullati e rendere più interessanti i piatti a base di verdure. I suoi fiori sono ideali come decorazione per dolci. Puoi anche usare le parti medicinali della pianta per tè, essenze, tinture e semicupi.
Consigli
Poiché la lungwort appartiene alla famiglia della borragine nota per il suo contenuto di alcaloidi, non mangiare alla rinfusa!