Una pianta di ibisco viene coltivata in molti giardini e case. La ragione di ciò sono i loro bellissimi fiori a forma di imbuto. Ci sono circa 500 varietà in tutto il mondo, alcune delle quali sono anche adatte al consumo ed estremamente salutari.

I fiori di ibisco sono ricchi di vitamina C

Tutti i fiori di ibisco sono commestibili?

Non tutte le piante di ibisco hanno fiori dal sapore aromatico. Se vuoi asciugarli per il consumo, vanno bene:

  • Malva rosa cinese (Hibiscus rosa-sinensis)
  • Roselle (Hibiscus sabdariffa)
  • Marshmallow da giardino (Hibiscus syriacus)
  • Marshmallow (Hibiscus moscheutos)

Fiori di ibisco secchi

Il tè a base di fiori di ibisco ha un sapore estremamente rinfrescante se gustato freddo. A causa dell'alto contenuto di vitamina C, berlo caldo previene il raffreddore. Puoi anche usare i fiori secchi come decorazione per i piatti, ad esempio come sana spruzzata di colore nelle insalate.

  1. I fiori completamente sbocciati vengono raccolti entro e non oltre due giorni dalla loro fioritura.
  2. Immergeteli brevemente in acqua per rimuovere polvere e sporco.
  3. Metti un pezzo di carta da cucina o un canovaccio su una griglia.
  4. Stendete i fiori su questo. Se possibile, non dovrebbero toccarsi.
  5. Posizionare in un luogo arioso e ombreggiato e girare ogni giorno.

Se hai un disidratatore, puoi anche essiccare i fiori di ibisco. Posiziona i fiori sulle grate e accendi il dispositivo a una temperatura compresa tra i trenta ei quaranta gradi. Il tempo di asciugatura è di circa quattro ore.

preparazione del tè

Per una teiera occorrono da otto a dieci fiori, che corrispondono a quindici grammi, metterli nella pentola e versarci sopra dell'acqua bollente. Lasciare per dieci-quindici minuti. Quindi filtrare e gustare. Ha un sapore molto delizioso se aggiungi le bucce di rosa canina essiccate ai fiori di ibisco.

Ibisco secco per la decorazione della stanza o l'artigianato

I pellet di silice o uno speciale sale essiccante per piante sono i più adatti per questo. Si prega di notare che i fiori essiccati in questo modo non possono più essere consumati:

  1. Riempi un contenitore aderente che ospiterà comodamente i fiori di ibisco con circa un pollice di materiale essiccante.
  2. Metti i fiori verso il basso.
  3. Riempire accuratamente con palline di sale o gelatina, facendo attenzione a non deformare i petali.
  4. chiudere la nave.
  5. Dopo due o tre giorni il processo di essiccazione è completo e puoi rimuovere con cura i fiori secchi.

Consigli

Se vuoi essiccare i fiori di ibisco per il consumo, dovresti raccoglierli solo da piante che non sono state irrorate e che non crescono su strade trafficate.

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Orto