Come i relativi tipi di cavolo bianco, il cavolo cappuccio appartiene al cavolo cappuccio. È facile da coltivare in giardino, è robusta e adatta alla coltivazione precoce. Di conseguenza, la varietà di cavolo fornisce verdure deliziose e salutari da maggio.
Il cavolo cappuccio può essere raccolto già a maggio se seminato in anticipo
Prenditi cura di raccolti elevati
Alle giovani piante coltivate con successo dovrebbe essere data l'opportunità di crescere senza la concorrenza di erbacce indesiderate. Controlla regolarmente la presenza di erbacce nel letto e diserbalo se necessario. La varietà di cavolo non ama la siccità. L'irrigazione settimanale fa parte del programma base durante la fase di crescita. Nei lunghi periodi di siccità, alle verdure potrebbe piacere avere più acqua. Più avanti nella stagione vale la pena accumulare le piante. Ciò migliora la stabilità delle teste. Eliminare le foglie esterne appassite per evitare che marciscano.
Quando inizia la vendemmia?
Il cavolo cappuccio è caratterizzato da una rapida crescita. Puoi strappare le foglie giovani in qualsiasi momento dopo che sono emerse. Se vuoi raccogliere cespi interi, il tempo di raccolta dipende dalla data di semina. Dopo una buona germinazione a gennaio, i cavoli a punta sono pronti per la raccolta da maggio. Più tardi semini i semi, più forti si svilupperanno le piante. Quindi la raccolta viene posticipata ad agosto o settembre.
Come raccogliere correttamente:
- disinfettare il coltello affilato
- Spingi via il terreno attorno al gambo e taglialo
- Allentare il cavolo cappuccio e riporlo in cestini di vimini
Estrarre i resti del gambo insieme alle radici dal substrato e compostare i resti. Il cavolo cappuccio non dovrebbe essere coltivato sul letto per i prossimi quattro anni, in questo modo eviterai il carico unilaterale del terreno e le malattie delle verdure.
La giusta conservazione
Le teste ininterrotte si conservano per circa una settimana in un luogo fresco. Le reti sospese che appendi in una stanza seminterrata buia e asciutta sono ideali per la conservazione. Il raccolto può essere conservato intero o tagliato a pezzetti nel vano verdura. Puoi congelare il cavolo cappuccio lavandolo accuratamente e sbollentando le foglie per circa tre minuti. Quindi conservare le verdure in sacchetti per congelatore.
Consigli
Non posizionare le teste vicino alle mele, perché il cavolo appassirà più velocemente.