Gli gnocchi grassi fanno battere più forte il cuore degli uccellini. Quando il cibo scarseggia in inverno, le fonti di cibo sferiche sono una destinazione popolare per gli uccellini affamati. Affinché il buffet penzolante sia riccamente rifornito di ingredienti sani per le pance di cinciallegre che ringhiano, gli amanti della natura realizzano essi stessi il becchime. Leggi questa guida su come creare palline di grasso da solo e appenderle correttamente.

Le palline di grasso fatte in casa sono deliziose, sane ed economiche

Sommario

Mostra tutto
  1. l'essenziale in breve
  2. Prepara tu stesso gli gnocchi di grasso
  3. Ricetta senza grassi animali
  4. Vincitore del test di acquisto Meisenknödel
  5. Appendere correttamente le palle di grasso
  6. Raccogli tu stesso i semi degli uccelli
  7. Domande frequenti

    8. l'essenziale in breve

    • Le palline di grasso (9,99 €) sono una fonte di cibo sferico ad alta energia per uccelli selvatici autoctoni come cince, picchi, fringuelli e passeri.
    • Le palline di sugna di buona qualità sono costituite da grasso animale o vegetale e una miscela di cereali adatta agli uccelli con semi di girasole, semi e noci spezzate.
    • Gli gnocchi di mangime per uccelli selvatici vengono utilizzati principalmente per l'alimentazione invernale in giardino, nei parchi e sul balcone.

    Crea tu stesso palline di grasso: istruzioni dettagliate

    Le seguenti istruzioni spiegano passo dopo passo come creare facilmente palline di grasso da soli. Affinché gli uccelli affamati possano sbarcare il lunario in inverno, è importante avere gli ingredienti giusti. Quale grasso usi è importante quanto la qualità del mangime e non usare una rete. Come realizzare palline di grasso fai-da-te di alta qualità:

    ingredienti e strumenti

    • 1 kg di sego di manzo o montone (qualità biologica del macellaio)
    • 1 cucchiaino di olio vegetale
    • 1 kg di cereali misti (semi di girasole, fiocchi d'avena, miglio, semi di lino, nocciole spezzettate, arachidi non salate)
    • casseruola e cucchiaio
    • Corde di cocco o spago spesso come appendiabiti

    Il grasso che usi per la produzione contribuisce in modo significativo alla qualità delle tue palline di grasso fai-da-te. È importante notare che il grasso si indurisce a temperature esterne di 10 gradi Celsius e non si attacca al piumaggio degli uccelli. Per questo motivo è sconsigliato il lardo tenero. Per proteggere la natura, il clima e gli animali, i prodotti di produzione biologica hanno la priorità.

    Come farlo

    1. Versare il grasso nella pentola e scaldare sempre mescolando (non farlo bollire a causa della forte formazione di odori)
    2. Togli la pentola dal fuoco
    3. Aggiungi l'olio vegetale al grasso liquido
    4. Unire la miscela di cereali (1 kg di semi di uccelli in 1 kg di grasso liquido)
    5. Lascia raffreddare il composto fino a quando non avrà una consistenza malleabile
    6. Formate delle palline a mano con un diametro da 6 a 10 cm
    7. Quando si modella, lavorare il cordoncino al centro come una gruccia

    Dopo qualche ora di attesa, le palline di grasso sono asciugate e pronte per essere appese in giardino o sul balcone.

    digressione

    Palle grasse con rete: utili o pericolose?

    Le palle di grasso nella rete sono uno spettacolo comune nei giardini d'inverno e nei parchi. Naturalmente, i donatori ben intenzionati trascurano l'alto rischio di lesioni. C'è un grande pericolo che gli uccelli rimangano intrappolati nella rete e non riescano a liberarsi. Inoltre, un gnocco di cibo nella rete è un'amara delusione per molti uccelli selvatici perché non riescono a tenersi alla rete. I pettirossi e altri abitanti dei giardini piumati continuano a ringhiare con lo stomaco brontolante anche se il cibo ricco penzola proprio davanti ai loro becchi. Per questo motivo, gli esperti di uccelli di NABU consigliano di fare o acquistare sempre palline di grasso senza rete.

    Le palle di grasso sono meglio appese senza rete

    Ricetta senza grasso animale - gnocchi di grasso vegan

    Senza grasso, le palline di sugna mancano di un ingrediente importante. Ma deve essere grasso animale? I vegani tra gli amanti degli uccelli sostengono l'uso di grasso vegetale come ingrediente alternativo, principalmente grasso di cocco biologico non idrogenato. Ciò fa aumentare i costi e riduce il contenuto energetico nelle palline di sugna. In cambio, dai da mangiare ai tuoi amici piumati semi di uccelli vegani. La seguente ricetta per gnocchi di grasso di origine animale senza grasso si è dimostrata nella pratica:

    ingredienti e strumenti

    • 250 g di grasso di cocco (senza aggiunta di grasso di palma)
    • 300-350 g di semi di uccelli (miscela invernale senza ambrosia)
    • miscela propria facoltativa (ricetta vedi sopra)
    • Pentola e cucchiaio di legno
    • Stampi per muffin
    • Gancio (bastone, spago, corda di cocco)

    Se fai delle palline di grasso vegane da solo durante l'Avvento e il Natale, gli stampini per biscotti servono come forme decorative. In tal caso, aggiungi all'elenco una teglia o una superficie piana simile foderata con carta pergamena o carta stagnola.

    Come farlo

    Youtube
    1. Scaldare l'olio di cocco in una casseruola (non far bollire)
    2. Unire la miscela di cereali
    3. versare negli stampini per muffin
    4. in alternativa posizionare gli stampini per biscotti su una superficie piana e riempirli con semi di uccellino ancora liquidi
    5. Posiziona il gancio nel mezzo della massa morbida

    Dopo l'indurimento, rimuovere gli stampini o gli stampini per biscotti. Se una forma non si stacca dalla pallina grassa o dal biscotto grasso, riscaldare un po' il materiale dall'esterno con la mano o un accendino. Le palline di grasso vegane fatte in casa sono pronte. Se hai dimenticato di mettere in tempo i ganci nelle palline di grasso, puoi risolvere il problema con un ferro da calza riscaldato. Con questo si pratica un foro nella massa di semi di uccelli indurita e successivamente si può infilare un gancio.

    Consigli

    I giardinieri per hobby con un debole per i dettagli decorativi danno alle palle di grasso un tocco creativo. Per fare ciò, attacca un piccolo ramo di pino alla fune di sospensione con un filo di legatura. La decorazione distintiva funge anche da sedile di benvenuto.

    Acquista palle di grasso: i vincitori del test a colpo d'occhio

    Gli amanti degli uccelli con poco tempo per produrre semi di uccelli con il metodo fai-da-te possono acquistare palline di grasso da rivenditori specializzati. Nel carrello sono preferiti i prodotti con ingredienti di alta qualità che sono già stati messi alla prova da utenti umani e consumatori finali alati. I seguenti prodotti sono emersi come raccomandabili nel test della palla grassa:

    nome del prodotto Barella Natura Vogelfood 4 palline di grasso Gli gnocchi di grasso di Erdtmann Canederli Pauls Mühle tutto l'anno Gnocchi di grasso di Anhaltin
    verdetto di prova molto bene molto bene molto bene Bene Bene
    senza rete sì sì sì sì no
    adatto a tutti uccelli selvatici tutti uccelli selvatici Mangiatori di cereali e mangimi morbidi Seme di uccelli tutto l'anno Seme di uccelli tutto l'anno
    vantaggio speciale esente da ambrosia Rapporto qualità prezzo senza insetti senza scorie di conchiglie esente da ambrosia
    Prezzo al kg 2,50 euro 1,06 euro 1,82 euro 1,67 euro 2,17 euro

    L'assenza di ambrosia è un criterio importante per palline di grasso sane e di alta qualità. Il cibo per uccelli del commercio proviene principalmente dall'Ungheria e da altri paesi dell'Europa orientale. Lì, la pianta dell'ambrosia è diffusa come erbaccia. Senza precauzioni specifiche, i minuscoli semi finiscono inevitabilmente nella raccolta dei semi di girasole e di altri componenti dei mangimi. Ciò può avere conseguenze fatali per gli uccelli, perché i semi di ambrosia causano gravi problemi respiratori e persino l'asma.

    Le palline di grasso acquistate in negozio spesso contengono semi di ambrosia

    Consigli

    Fare da soli palline di grasso con gli insetti è un tabù per gli amanti della natura. Gli ospiti invitati in piumaggio sono tra i mangiatori di grano. Cince, fringuelli e passeri non dipendono necessariamente dagli insetti come fonte di cibo in inverno. Non vi è quindi alcun motivo per intervenire in modo distruttivo nel mondo degli insetti, che è già gravemente minacciato. Nessun insetto deve perdere la vita per deliziose palline di grasso. Semi, semi di girasole e noci di ogni tipo sono perfettamente adeguati come ingredienti principali.

    Appendere palle di grasso: ecco come lo fai bene

    Le palline di grasso fatte in casa o acquistate in negozio meritano un posto a sedere adatto agli uccelli. Affinché le fonti di cibo sferiche svolgano perfettamente il loro lavoro, dipende dalla giusta posizione nel giardino e nel letto. La seguente panoramica riassume i criteri che il posto migliore per gli gnocchi di cibo dovrebbe soddisfare:

    In giardino

    • posizione da semi-ombreggiata a ombreggiata
    • appeso liberamente nella corona di un albero o di un grande arbusto
    • sul ramo spesso un pollice, che non porta né un gatto né una martora
    • idealmente protetto da forti venti e pioggia battente

    Quando scegli un luogo, assicurati che non ci siano nascondigli per i gatti nelle immediate vicinanze. Se un uccello negligente atterra a terra, è facile preda per un gatto in agguato.

    Sul balcone

    • preferibilmente sul balcone est, ovest o nord
    • protetto dalla luce solare diretta in modo che il grasso non si sciolga
    • inaccessibile ai piccioni
    • il più vicino possibile ai vetri delle finestre

    Il rischio di collisione con lastre di vetro diminuisce man mano che si appende la palla di grasso alla finestra. Gli uccelli sono molto più attenti quando atterrano se la distanza tra gli gnocchi di cibo e il vetro è inferiore a un metro. Il rischio di incidente è maggiore a una distanza compresa tra cinque e dieci metri. D'altra parte, se il cibo penzola a più di dieci metri dalla finestra del balcone, non c'è rischio che gli uccelli volino dentro e fuori.

    Ferma il ladro: appendi palline di grasso per proteggerle dal furto

    Agli scoiattoli piace anche sgranocchiare palline di grasso e portarle con sé quando possono

    Se il giardino e il balcone si trasformano nel ristorante "Zur freche Meise", gli ospiti indesiderati non sono lontani. Figure oscure cercano di banchettare con palle di grasso e far sparire il prezioso seme di uccelli durante la notte. Ladri alati come corvi e gazze sono sospettati. Inoltre, sono accusati del crimine gli alpinisti in pelliccia, come scoiattoli, faine e procioni.

    Un'idea intelligente mette fine al trambusto sfacciato. Metti le palline di grasso finite in una spirale di metallo. I pratici supporti per palline di grasso sono disponibili in diversi colori, che creano accenti decorativi in giardino e sul balcone durante i bui mesi invernali. Gli uccelli apprezzano gli archi della spirale come un comodo trespolo. Innanzitutto, i ladri di gnocchi con piume o con indosso la pelliccia vengono lasciati indietro, perché il becco di uccelli è a prova di ladro nella spirale e solo i becchi di cinciarella possono raggiungerlo.

    sfondo

    Fare palline di grasso con i bambini

    Le palle di grasso sono un'ottima opportunità per aprire gli occhi dei bambini sulla nostra natura. Smartphone e TV rimangono spenti quando prepari tu stesso gli gnocchi con la tua prole. Scienziati intelligenti hanno scoperto che nutrire gli uccelli da giardino offre a persone di tutte le età l'accesso alla natura. Questo non vale solo per la produzione in cucina. Momenti emozionanti portano poi l'osservazione di chi appare alla palla di grasso penzolante. I bambini colgono questa opportunità per saperne di più sull'ecologia del loro habitat e impegnarsi in interazioni benefiche con gli uccelli selvatici. Può esserci un approccio migliore per insegnare la conservazione ai più piccoli?

    Raccogli tu stesso i semi di uccelli: ecco come funziona

    Non solo il tè può essere fatto con i cinorrodi

    Le classiche palline di grasso contengono cereali diversi, in particolare per cince, fringuelli, ciuffolotti, passeri e altri mangiatori di cereali. Affinché i mangiatori di cibi morbidi non vadano via a mani vuote, la miscela di mangime per le palline di grasso dovrebbe essere più varia. Merli, tordi, pettirossi e scriccioli apprezzeranno la tua prudenza. Ora puoi andare al negozio specializzato, acquistare sia miscele di semi di uccelli che pocket big. In alternativa, armatevi di cestino e guanti per raccogliere voi stessi gli ingredienti per gli gnocchi di grasso di fine estate e autunno. La tabella seguente dà uno sguardo alla ricca offerta per i mangiatori di cereali e cibi morbidi:

    mangiatore di grano Mangiatore di mangime morbido
    Nocciole tritate bacche di sambuco
    semi di girasole bianche
    canapa e semi di lino Bacche di biancospino
    Papavero semi d'acero
    Tutti i tipi di noccioli di frutta rosa canina
    Arachidi, non salate miglio
    noci, tritate Bacche di sorbo

    Un trattamento speciale per entrambi i tipi di mangime sono i fiocchi d'avena conditi nell'olio di girasole. Gli ingredienti conditi e salati sono tabù. Il pane in particolare, anche il pane ai cereali non trova posto nel perfetto gnocco alimentare.

    Domande frequenti

    Perché dovresti preparare tu stesso gli gnocchi di grasso?

    Motivo più importante per le palline di grasso fai-da-te: sai esattamente cosa c'è nel becchime. Sfortunatamente, varie procedure di test hanno dimostrato che le palline di grasso a buon mercato del commercio spesso contengono ingredienti di qualità inferiore. Grassi di seconda classe, miscele di cereali contenenti ambrosia e un alto contenuto di acqua rendono gli gnocchi di mangime prodotti industrialmente non commestibili per i nostri amici pennuti. Se fai tu stesso le palle di grasso, puoi evitare una qualità così scarsa e servire agli uccelli selvatici affamati un pasto sano.

    Quando dovremmo appendere le palline di grasso fatte in casa in giardino?

    Le palle di grasso possono essere rinnovate ancora e ancora dal tardo autunno alla primavera

    Quando appendi le palle di grasso è determinato principalmente dal tempo. Al più tardi quando le fonti naturali di cibo si esauriscono in autunno, la signora Meise, il signor Specht e il maestro Finke accettano felicemente la fornitura di cibo sferica. Tuttavia, esperti di uccelli riconosciuti, come il Prof. Dr. Berthold per l'alimentazione degli uccelli selvatici tutto l'anno. Se segui il richiamo dell'ambizioso ornitologo, dovresti appendere palle di grasso in giardino in qualsiasi momento dell'anno.

    Vogliamo fare le palle di grasso noi stessi. Quale grasso è adatto?

    Come uno degli ingredienti principali, il grasso nelle palline di grasso funge da fornitore di energia e colla naturale. Il grasso adatto dovrebbe indurirsi bene già a temperature di 10 gradi Celsius. Se il grasso è troppo morbido, ciò comporterà sporcizia sul piumaggio, che compromette notevolmente la capacità degli uccelli di volare. L'Unione tedesca per la conservazione della natura (NABU) raccomanda di utilizzare il sego di manzo del macellaio, che proviene da produzione biologica regionale. A causa della sua consistenza morbida e del basso punto di fusione, il lardo non è adatto per la preparazione di gnocchi di mangime. L'alternativa vegana è un grasso vegetale. Idealmente, usa l'olio di cocco.

    Per quali uccelli le palle di grasso sono una fonte di cibo?

    Tradizionalmente, le palline di grasso contengono semi di girasole, noci, farina d'avena, miglio e semi di lino. Questi ingredienti sono particolarmente apprezzati dai mangiatori di grano del regno degli uccelli, come cince, passeri e picchi. Dotate di potenti becchi, queste specie di uccelli rompono con facilità gusci duri. Se fai tu stesso delle palline di grasso e mescoli bacche essiccate, fiocchi di cereali e semi come ingredienti aggiuntivi, la clientela alata si espande per includere mangiatori di cibi morbidi come pettirossi, merli, tordi e scriccioli.

    Le palle di grasso sono anche un buon cibo per uccelli in estate?

    La crescente urbanizzazione e l'uso massiccio di pesticidi in agricoltura hanno gravemente limitato le fonti di cibo per gli uccelli. Le palline di grasso sono una buona soluzione per mitigare almeno in parte la perdita di insetti, semi e frutti di bosco, in modo che gli uccelli non muoiano la fame in piena estate. In accordo con numerosi esperti di uccelli, consigliamo di realizzare da soli palline di grasso senza rete e appenderle in giardino tutto l'anno.

    Le palle di grasso scompaiono regolarmente dal nostro giardino di notte. Chi, in nome di Dio, sta rubando palle di grasso?

    La cerchia dei sospetti si estende a gazze, corvi, martore, scoiattoli e gatti. Negli stati federali orientali, i procioni si stanno anche rendendo impopolari come ladri di palle di grasso. In futuro, riempi le palline di grasso in una spirale di metallo che puoi acquistare nel garden center, in un negozio di ferramenta o su Amazon. Questo trucco non è una garanzia al 100% contro il restringimento notturno. Dopotutto, la variante rende più difficile per gli ospiti indesiderati rubare l'intera scorta di cibo alle tette affamate.

    Il nostro cane mangia palle di grasso. È pericoloso?

    No, perché la composizione delle palle di grasso non è tossica per un cane. Questo vale indipendentemente dal fatto che si tratti di un gnocco di cibo fatto in casa o acquistato. Se il seme dell'uccello era nella rete, il naturale processo digestivo del tuo amico a quattro zampe risolverà il problema. Tuttavia, ti consigliamo di osservare il tuo tesoro più da vicino per alcuni giorni. Se ci sono segni come irrequietezza, crampi o vomito, consultare un veterinario.

    Per il nostro grande giardino vorremmo realizzare noi stessi un gran numero di palline di grasso. Come fanno gli gnocchi a rimanere freschi a lungo?

    Se non appendi tutte le palline di grasso in giardino, puoi conservare il cibo grasso in frigorifero. Le palline di grasso rimangono fresche per circa una settimana in un barattolo ben chiuso. Per conservare a lungo il becchime, dovresti congelare gli gnocchi di cibo. Il cibo conservato nel congelatore manterrà la sua freschezza per un massimo di tre mesi. La cosa importante da notare è che scongelate le palline di grasso congelate prima di servirle ai vostri ospiti piumati.

    C'è un'alternativa consigliata al classico gnocco di grasso?

    La campana per l'alimentazione è molto popolare come alternativa decorativa e sicura per i gatti alle tradizionali palline di grasso. Sono adatti vasi di terracotta con un foro sul fondo e un diametro da 10 a 15 centimetri. Come appendiabiti con sedile, lega un bastoncino a una corda spessa, che in seguito sporgerà di almeno 10 centimetri dalla campana di alimentazione. Un nodo nella fune di sospensione chiude il foro inferiore. Prendere la ricetta in questo manuale e preparare la miscela di mangime. Si prega di tirare il gancio teso mentre si versa la miscela cremosa di grasso di grano nella pentola di terracotta. Ora lasciate indurire il ripieno e la campana di alimentazione è finita.

    Consigli

    Nel giardino naturale a misura di cincia, le forbici fanno una pausa in autunno. Gli arbusti a fioritura estiva con bacche, frutti, semi e noci non vengono potati dopo la fioritura. Gli insetti indaffarati si prendono cura dell'impollinazione in modo che i fiori si trasformino in semi di uccelli nutrienti e naturali. I giardinieri per hobby naturali stanno quindi posticipando le misure di potatura pianificate sugli arbusti a fioritura estiva fino a febbraio per non privare le cince affamate e altri ospiti invernali piumati della loro fonte di cibo.

Categoria:

Animali in giardino