Quando l'autunno bussa alla porta del giardino, i pomodori verdi non maturano più. Non c'è motivo di piangere la perdita di un nuovo godimento. Conosciamo alcuni trucchi per come maturare i pomodori. Le righe seguenti svelano il segreto.

Con calore e pazienza per finire

I pomodori verdi rappresentano un rischio significativo per la salute. Anche se ci sono solo pochi punti verdi su di esso, il contenuto velenoso di solanina è preoccupante. Durante la stagione, i giardinieri esperti raccolgono quindi i pomodori solo quando sono completamente maturi. Ciò non significa che gli ultimi pomodori dell'anno vadano sprecati. Ecco come maturano i frutti verdi in casa dopo la raccolta:

  • prelevare dal gambo i pomodori che diventano gialli o rossi
  • avvolgere in un giornale e conservare a 18-20 gradi Celsius
  • in alternativa riporre in una scatola da scarpe in disuso senza che la frutta si tocchi

I campioni con macchie di muffa o macchie putride vanno al compost. È inutile ritagliare punti verdi o cattivi. La solanina rimane nei pomodori, così come le spore fungine e i batteri.

Come un locale caldaia aiuta i pomodori acerbi

Se una pianta di pomodoro produce ancora un rigoglioso raccolto di frutta, non tutti i frutti devono essere raccolti singolarmente. Poiché per la post-maturazione è richiesto solo calore, il locale caldaia assume un compito insolito.

Estrarre l'intera pianta, comprese le radici, dal terreno. Ora portalo con cura nel seminterrato, dove il locale caldaia è solitamente bello e caldo. Qui appendi la pianta a testa in giù dal soffitto su una corda. Dopo alcuni giorni puoi raccogliere pomodori carnosi e maturi. Le foglie dovrebbero rimanere sui germogli perché rilasciano comunque preziose sostanze nutritive.

Mele e banane portano i pomodori a maturità

Frutta e verdura matura emettono etilene. Questo composto gassoso e organico ha un effetto positivo sul processo di maturazione di altri frutti. Pertanto, posiziona una mela o una banana nelle immediate vicinanze dei pomodori verdi in un luogo caldo. Con questo trucco, porti i frutti acerbi a colorare e ad abbattere la solanina.

Conservati in una scatola di cartone o in un sacchetto di carta, i pomodori sono ulteriormente protetti da fastidiosi moscerini della frutta e altri parassiti. È importante notare che i frutti non sono esposti ad un ambiente umido durante la post-maturazione.

Ecco come riesce la postmaturazione a letto

Non c'è spazio in casa per far maturare i pomodori? Questo non è un motivo per capitolare ai frutti verdi. Sul campo, il progetto funziona così:

  • attorcigliare la pianta di pomodoro e posizionarla su una stecca di legno
  • i frutti non devono avere alcun contatto con il suolo
  • predisporre un telaio freddo mobile su di esso e coprirlo con un vello opaco

suggerimenti e trucchi

Scienziati intelligenti hanno scoperto che la lamina rossa sparsa sotto le piante di pomodoro accelera la maturazione. Gli impulsi luminosi a onde lunghe mobilitano una proteina che segnala al frutto che altre piante stanno già producendo pomodori maturi. Si scopre che stanno emulando il loro vantaggio. I centri di giardinaggio ben forniti ora hanno la pellicola rosso scuro nella loro gamma.

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Orto