Sicuramente non puoi aspettare che i primi lamponi siano maturi e puoi raccoglierli. Come riconoscere la frutta pronta per essere raccolta e cosa tenere a mente quando la si raccoglie.

Tempo di raccolta dei lamponi

I tre tipi principali di lamponi maturano in tempi diversi:

  • Lamponi estivi - da giugno a luglio
  • Lamponi autunnali - Agosto fino al primo gelo
  • Two-Timer - prima raccolta da giugno, seconda raccolta da agosto

Come si riconoscono i lamponi maturi?

I lamponi sono davvero maturi quando le perle del frutto appaiono carnose. A seconda della varietà, il loro colore è rosso vivo, nero o giallo.

I lamponi maturi possono essere staccati dall'infiorescenza con un leggero tocco. Se sono ancora bloccati, è meglio aspettare un po' prima di raccogliere.

Il momento migliore della giornata per raccogliere i lamponi

Se vuoi mangiare i lamponi crudi subito, raccoglili in una giornata calda quando splende il sole. Poi sono molto carini.

Scegli i lamponi da congelare al mattino presto. Scegli un giorno in cui non piove in modo che la frutta rimanga bella e asciutta.

I frutti da cui prevedi di cucinare composta o marmellata possono essere raccolti anche in caso di pioggia. In questo caso, non preoccuparti se i lamponi sono un po' bagnati.

Come scegliere correttamente!

I lamponi vengono raccolti individualmente dal cespuglio. Con una mano, piega delicatamente le canne da parte in modo da poter cogliere la frutta con l'altra mano. Non esercitare pressione per evitare che i lamponi si ammorbidiscano.

Metti con cura la frutta raccolta in un cesto. Non impilare troppi lamponi uno sopra l'altro.

Elimina subito larve, frutta marcia e ammuffita. I lamponi ammuffiti infettano il frutto sano e lo fanno marcire più velocemente.

Proteggere le mani da lesioni e scolorimento

Se hai molti cespugli di lamponi da raccogliere, indossa guanti e vestiti a maniche lunghe.

Molte varietà di lamponi hanno punte che causano brutti graffi sulla pelle. Indossare indumenti protettivi per evitare di essere morsi da insetti come api o vespe. Inoltre, le mani non diventano rosse.

Consigli per raccolti abbondanti

I lamponi non possono essere conservati a lungo. Se possibile, raccogli solo quanta frutta puoi consumare o lavorare nello stesso giorno.

Se il raccolto è così abbondante da raccogliere molti più lamponi del necessario, congela semplicemente il frutto.

Puoi scongelare i lamponi surgelati se hai più tempo e poi usarli facilmente per fare la marmellata o la composta.

suggerimenti e trucchi

Se, dopo aver raccolto i lamponi estivi, non hai il tempo di tagliare immediatamente i germogli, contrassegnali con un nastro colorato. Puoi quindi vedere in seguito esattamente quali canne sono biennali e dovrebbero assolutamente essere tagliate.

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Orto