Raccogliere le bacche dell'olivello spinoso è un compito difficile per tutti coloro che non sanno come procedere. A differenza della maggior parte delle altre bacche, che vengono semplicemente raccolte dal cespuglio, le bacche di olivello spinoso dovrebbero trovare la loro strada in cucina o in bocca in modo diverso…

Mani insanguinate, abiti strappati e macchie

Se raccogli le bacche mature di olivello spinoso dal cespuglio a mani nude, puoi aspettarti molti svantaggi:

  • Le bacche possono scoppiare a causa della loro maturità.
  • Il succo si perde a causa dello scoppio.
  • Le mani sono ferite dalle spine.
  • I vestiti possono strappare le spine.
  • Il succo di bacche può colpire i vestiti e macchiarli.

Ed è così che funziona meglio

Molti giardinieri hanno riconosciuto gli svantaggi e hanno sviluppato una soluzione per aggirarli. Anche l'industria è orientata a questo e non permette ai suoi dipendenti di raccogliere le bacche a mani nude…

Come fare: Al momento della raccolta, taglia i rami che danno frutto con le forbici da giardino. Ora hai la possibilità di essiccare i rami con le bacche a casa o congelarli e poi togliere le bacche o raschiare le bacche fresche sui rami con una forchetta.

Varietà i cui frutti sono buoni da raccogliere

Esistono varietà di olivello spinoso che sono ancora buone per la raccolta e non devono essere soggette al metodo di raccolta già menzionato. Almeno non hanno bacche scoppiate… Queste includono le seguenti varietà:

  • Dorana
  • Energia Arancio

Gli acini di queste varietà sono più sodi di altri e hanno meno probabilità di scoppiare se raccolti a mano. Hanno anche gambi di frutta più lunghi da cui le bacche si staccano facilmente.

suggerimenti e trucchi

Non raccogliere le bacche troppo tardi. Con l'aumentare della maturazione o verso la surmaturazione - tra l'inverno e la primavera - i frutti appassiscono e perdono il sapore.

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Orto