La maggiorana ha un sapore altrettanto buono con le patate fritte come sulla pizza o nel famoso bratwurst della Turingia. La cura non è particolarmente complessa, quindi dovresti piantare alcune piante perenni in giardino.

Qual è la posizione migliore per la maggiorana?

La spezia sviluppa il miglior aroma in un luogo in pieno sole.

La maggiorana è incompatibile con se stessa. Pertanto, negli ultimi tre anni non avrebbe dovuto esserci maggiorana sul letto.

Di quale substrato di terreno ha bisogno la maggiorana?

  • terreno sciolto
  • terreno ricco di sostanze nutritive
  • Umido ma senza ristagni d'acqua

Qual è il momento migliore per seminare i semi all'aperto?

Non seminare la maggiorana all'aperto prima di metà maggio.

Crea file ma non coprire il seme poiché la maggiorana è un germinatore leggero.

Si può preferire la maggiorana?

La maggiorana può essere coltivata in un vassoio di semi sul davanzale della finestra da febbraio. Da maggio le piantine sono ammesse all'aperto.

Quale distanza di impianto dovrebbe essere mantenuta?

L'ideale è una distanza di 20-30 centimetri tra i filari e le piante. Metti sempre due piante in una buca.

Quando inizia la stagione del raccolto?

La maggiorana viene raccolta durante la fioritura. Il periodo di fioritura inizia a giugno e dura fino a settembre.

Si può trapiantare la maggiorana?

Se non può essere evitato perché le piante sono d'intralcio, puoi trapiantarle. Tuttavia, questo va a scapito del tempo di fioritura e dell'aroma.

La maggiorana è resistente?

La maggiorana è solo parzialmente resistente. Le piante tollerano fino a meno sette gradi. Se le copri bene durante l'inverno e le temperature non scendono troppo, la maggiorana germoglierà di nuovo l'anno successivo.

Come si propaga la maggiorana?

La propagazione avviene tramite semi che emergono dai fiori all'inizio dell'autunno.

Con quali piante non dovresti mai piantare la maggiorana?

La maggiorana non è compatibile con il suo parente stretto di origano. Anche il timo non dovrebbe essere nelle vicinanze.

suggerimenti e trucchi

La maggiorana e l'origano appartengono entrambi allo stesso genere. La maggiorana è anche conosciuta come erba salsiccia e ha un sapore leggermente più delicato. L'aroma dell'origano è aspro, motivo per cui questa spezia viene spesso utilizzata per pizza e salse italiane.

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