Il rosmarino aromatico e molto versatile non dovrebbe mancare in nessun orto. L'arbusto, che in realtà è abbastanza facile da curare, ha un solo problema: non è a suo agio nel tipico clima tedesco e si congela rapidamente se non viene svernato adeguatamente. Occasionalmente fa freddo nella sua terra d'origine mediterranea, ma il freddo da brivido e le temperature sotto lo zero a due cifre sono piuttosto rare nel Mediterraneo. Tuttavia, il rosmarino resistente può essere trovato in molti garden center ben forniti. Queste sono razze speciali.
Resistente o resistente?
Molti proprietari di giardini vengono rapidamente fuorviati da termini come "resistente" e "resistente". In particolare, il termine "winterproof" suggerisce una grande insensibilità al freddo invernale; è esattamente il contrario. La maggior parte delle varietà di rosmarino sono resistenti all'inverno ma non resistenti. Ciò significa che possono resistere a basse temperature intorno al punto di congelamento, meno gradi nell'intervallo basso a una cifra, ma solo con la protezione adeguata. Le varietà rustiche, d'altra parte, sopravvivono anche a periodi freddi con temperature più basse fino a meno 15 o anche meno 22 °C, a seconda della varietà. Le varietà di rosmarino resistenti all'inverno possono rimanere all'aperto nelle regioni vinicole tedesche solo nella stagione fredda, anche quelle resistenti nel resto della repubblica.
Poche varietà rustiche
Sfortunatamente, ci sono pochissime varietà di rosmarino veramente resistenti, la maggior parte sono rustiche o possono tollerare temperature più basse solo per un breve periodo di tempo. Se stai cercando un rosmarino resistente, dovresti attenerti alle seguenti varietà:
- Rosmarino Veitshöchheim (coltivazione della Franconia particolarmente adattata alle condizioni tedesche)
- "Blue Winter" (resistente a meno 20 °C, molto robusto)
- "Hill Hardy" (condizionalmente resistente con protezione adeguata)
- "Arp" (molto insensibile al gelo)
Altre varietà sono solo condizionatamente resistenti o resistenti. Le varietà popolari "Salem" e "pino rosmarino" sono tra i rosmarini più sensibili e non sono nemmeno resistenti all'inverno.
Svernare correttamente il rosmarino
Il fatto che il rosmarino possa svernare in giardino o meno dipende non solo dalla varietà, ma anche da altri fattori come l'età, il clima e la posizione. Le piante di rosmarino più giovani sono molto più sensibili al freddo e al gelo rispetto al rosmarino del terzo anno, che è già ben radicato nel terreno. La posizione è importante in quanto né le radici né i rami possono congelare - i. H. la pianta va protetta scegliendo con oculatezza il luogo. Pertanto, i luoghi esposti a sud circondati da muri o muri di casa che emettono calore sono particolarmente adatti per la semina. Le piante giovani e solo il rosmarino resistente sono meglio conservate in vaso durante l'inverno in una stanza fresca ma al riparo dal gelo con temperature intorno ai 10 °C. Le piante rustiche e più vecchie, invece, possono rimanere in giardino, ma vanno protette dal freddo con uno spesso strato di sottobosco e foglie.
suggerimenti e trucchi
Come altre piante mediterranee, il rosmarino dovrebbe essere potato al massimo da inizio a metà agosto, ma non in autunno. Un tale taglio renderebbe difficile la sopravvivenza della pianta all'inverno.
IJA