Sebbene i carciofi provengano originariamente dalla calda regione mediterranea, nel nostro Paese stanno diventando sempre più diffusi. Ma gli ortaggi da fiore prosperano anche nella fresca Europa centrale come piante perenni? Scoprilo qui!
I carciofi fioriscono fino a cinque anni
I carciofi formano almeno una volta all'anno, a volte più volte, steli di fiori alti fino a due metri, sulla cui punta prospera il bocciolo di carciofo. In realtà mangiamo il fiore, motivo per cui il carciofo è annoverato tra gli ortaggi da fiore.
In condizioni favorevoli, una pianta di carciofo può crescere fino a cinque anni, quindi in linea di principio prospera per diversi anni.
Carciofo: Perenne solo con buona protezione invernale
A causa del suo caldo paese di origine, il carciofo non è abituato al gelo e tende a non sopravvivere agli inverni dell'Europa centrale senza protezione.
In preparazione all'inverno, prima del primo gelo, vengono rimosse le infiorescenze e il fogliame appassiti. Le foglie vengono tagliate a circa cinque cm dal suolo. Quindi una coperta calda viene mescolata contro il gelo. Per fare questo, mescola la sabbia
- cannuccia
- Dannazione
- o fogliame.
Stendere uno strato di circa 20 cm di spessore attorno al carciofo. Metti dei bastoncini di circa 10 cm di spessore sopra il mucchio di sabbia.
L'alternativa: scavare
Se vuoi che il tuo carciofo prosperi per diversi anni, puoi anche scavarlo per andare sul sicuro. Questo è particolarmente consigliato se si prevede un inverno molto lungo o molto freddo. Per fare questo, dissotterra il carciofo in autunno, taglia le foglie e i fiori e pulisci meglio che puoi le radici del terreno. Quindi posiziona il tuo carciofo in una fioriera con drenaggio e riempila di sabbia. Poi conservate il vostro carciofo in cantina o in un altro luogo fresco a circa 15°C.
Ricordatevi di innaffiare il vostro carciofo ogni tanto, anche durante l'inverno, per evitare che la radice si secchi.
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