Fino a pochi anni fa le zucche erano considerate cibo dei poveri. Nel frattempo, le versatili bacche si possono trovare anche nei menu dei ristoranti dei cugini nobili. In particolare, la zucca di Hokkaido, che non solo ha un sapore particolarmente aromatico e non deve nemmeno essere sbucciata, è responsabile di questo trionfo. Se hai un giardino, vale la pena coltivare da solo il superfood autunnale. Ti diremo come.
La zucca di Hokkaido si sente meglio in un terreno ricco di sostanze nutritive
posizione e suolo
Le forme coltivate di questa zucca arrivano fino a noi dall'isola giapponese di Hokkaido. Le piante trovano condizioni ottimali sul terreno fertile dell'isola. Alle nostre latitudini, gli alimentatori pesanti amano essere collocati vicino al cumulo di compost, dove beneficiano dell'acqua di infiltrazione ricca di sostanze nutritive. La posizione dovrebbe anche essere soleggiata e un po' riparata.
semina e semina
Dopo i santi del ghiaccio, puoi seminare le zucche direttamente all'aperto o in camera. Per fare ciò, procedere come segue:
- Riempi il vaso di coltivazione con una miscela di terra e sabbia o un terriccio speciale per la coltivazione.
- Premi leggermente i semi nel substrato.
- Versare delicatamente e coprire con un tappo trasparente.
- Mantenere uniformemente umido ma non troppo bagnato.
- Il periodo di germinazione è di circa otto giorni.
- Non appena le piante sono alte circa cinque centimetri, pizzicarle.
Quando si pianta all'aperto da metà maggio a inizio giugno, dovresti mantenere una distanza minima di un metro. Di conseguenza, le piante affamate non competono per acqua e sostanze nutritive e danno più frutti.
cura e fecondazione
Non appena si formano i primi piccoli frutti, l'Hokkaido ha un fabbisogno idrico maggiore. Tuttavia, è fondamentale annaffiare in modo mirato e non sulle foglie, poiché ciò aumenta il rischio di oidio. Altrimenti, puoi tranquillamente far crescere le zucche e non devi preoccuparti troppo di loro.
Per evitare che i frutti in crescita marciscano, si consiglia di posizionare uno strato di paglia sotto di essi.
Buoni e cattivi vicini
Le zucche fanno meglio quando le coltivi vicino a girasoli o mais dolce, poiché queste piante forniscono una leggera ombra. L'Hokkaido, d'altra parte, si sente meno a suo agio con le patate.
Consigli
L'Hokkaido è maturo quando non puoi più graffiare la pelle con l'unghia. Se bussi alla zucca, suona vuoto. Il colore è quindi molto forte e gli steli sembrano legnosi. Puoi conservare le zucche a 10-15 gradi per un massimo di sei mesi.