Le mele selvatiche si trovano raramente in natura. Ma in giardino forniscono un arricchimento, perché i frutti possono essere raccolti e lavorati. Bisogna fare attenzione solo ai semi, poiché sono leggermente velenosi.
La mela selvatica non è velenosa di per sé, ma contiene una sostanza che ci fa male
frutta
I frutti legnosi maturano da settembre. Sono di colore da giallastro a verde e alcuni hanno le guance rosse. Poiché i frutti contengono un'alta percentuale di acidi e tannini della frutta, hanno un sapore molto acido e aspro quando sono crudi. Pertanto, sono consigliati per il consumo solo quando sono cotti.
seme
I semi di mela selvatica contengono amigdalina, che viene scomposta nel corpo dall'acqua e da alcuni enzimi, rilasciando acido cianidrico. È a bassa concentrazione, quindi il consumo accidentale di solito non è problematico. Solo quantità maggiori possono diventare pericolose e causare vari sintomi di avvelenamento.
Lamentele tipiche:
- mal di stomaco e nausea
- vomito e diarrea
- mal di testa e vertigini