Ai bordi delle strade e nei prati a volte ci imbattiamo in una delicata erbaccia dalla fioritura blu. Di tanto in tanto il suo seme vola nei giardini privati, dove le giovani piante prosperano volentieri. Solo il proprietario del giardino si chiede: la nuova pianta è velenosa?
Le giovani foglie di Germander speedwell sono commestibili e medicinali
Una vecchia erba medicinale "dimenticata".
Germander Speedwell probabilmente viene dall'Asia occidentale, ma si sente a casa in questo paese da molto tempo. Quando andare dal medico non era così comune come oggi, la pianta era apprezzata per le sue proprietà curative.
- ha aiutato a guarire le ferite
- alleviare i sintomi del raffreddore
- usato per purificare il sangue
- trovato impiego nei problemi gastrointestinali
Consigli
Le foglie e i fiori giovani sono teneri e commestibili. Dal momento che hanno un sapore delicato, possono essere usati bene in insalate e zuppe. Fiori oltre alla decorazione.
Pozzo di velocità e veleni di Germander
Il fatto che questa erba sia sia curativa che benvenuta in cucina suggerisce già che il germander speedwell non è tossico.