Chi ama l'aglio lo usa frequentemente e in grandi quantità. Non solo i benefici per la salute del tubero, il gusto del cibo è anche arricchito dall'aroma dell'aglio. Solo la noiosa sbucciatura dello spicchio d'aglio dopo lo spicchio d'aglio è dispendiosa in termini di tempo e fastidio. Bene che ci sono alcuni trucchi utili.

Quando viene schiacciato, l'aglio perde automaticamente la pelle

Come allentare la buccia d'aglio?

Ci sono molti suggerimenti e trucchi per sbucciare gli spicchi d'aglio. Quale è adatto a te e quando dipende anche dalla quantità richiesta e in quale forma l'aglio viene ulteriormente lavorato.

  • Schiacciare gli spicchi d'aglio
  • Sbucciare l'aglio con un coltello
  • Agitare il barattolo per eliminare la buccia
  • Mettere a bagno l'aglio in acqua

Schiacciare gli spicchi d'aglio

Se l'aglio viene utilizzato solo per insaporire e non si desidera che nell'alimento ci siano grossi pezzi di aglio, è possibile staccare la buccia dal bulbo semplicemente schiacciandolo.

  1. Rimuovere la quantità richiesta di singoli chiodi di garofano dal tubero.
  2. Prendi una robusta tavola di legno e allarga le dita dei piedi con un po' di spazio tra di loro.
  3. Scegli un oggetto da cucina pesante che puoi usare per schiacciare le dita dei piedi. Un coltello grande, una spatola o una casseruola, ad esempio, sono adatti.
  4. Posiziona l'oggetto sopra gli spicchi d'aglio e applica una pressione misurata fino a quando non cedono leggermente e la buccia si apre.
  5. Tagliate le estremità e poi usate le mani per eliminare i resti della buccia.

Consigli

In commercio sono disponibili speciali presse per aglio che spremono solo l'interno dello spicchio, lasciando la pelle all'interno della pressa, che può quindi essere facilmente rimossa e smaltita.

Sbucciare l'aglio con un coltello

Pochi spicchi d'aglio sono spesso sufficienti per molte ricette. In questo caso, rimuovere semplicemente la buccia con un coltellino affilato non è una grande sfida.

  • Staccare i chiodi di garofano dal tubero
  • tagliare l'estremità inferiore
  • estrarre il guscio allo stesso tempo
  • se necessario, rimuovere eventuali residui di guscio

Agitare il barattolo per eliminare la buccia

Un barattolo pulito con tappo a vite è uno strumento eccellente per liberare contemporaneamente molti spicchi d'aglio dal rivestimento ermetico.

  1. Metti diversi spicchi d'aglio o una testa intera nel barattolo e copri bene con un coperchio duro.
  2. Agitare energicamente il barattolo per circa 30 secondi. I movimenti di scuotimento devono essere verticali, cioè tra il fondo del bicchiere e il coperchio.
  3. Riavvita il barattolo ed elimina i gusci staccati. Togli anche quelle dita già sgusciate.
  4. Ripetere l'agitazione se necessario.
  5. I piccoli resti di buccia ancora attaccati agli spicchi d'aglio possono essere facilmente rimossi a mano o con un coltello all'estremità.

Mettere a bagno l'aglio in acqua

Se usare l'aglio non è un'azione spontanea, c'è un semplice trucco e un po' di attesa per rimuovere la buccia.

  • Separare i chiodi di garofano dal tubero
  • mettere in una ciotola
  • coprire con acqua a temperatura ambiente
  • Lasciare per 2-3 ore

Dopodiché, la buccia d'aglio imbevuta dovrebbe staccarsi facilmente con la mano.

Salva l'aglio sbucciato come riserva

L'aglio sbucciato che non viene utilizzato immediatamente non deve essere sprecato. Puoi mettere i restanti chiodi di garofano in un barattolo pulito con tappo a vite e coprire con olio. Ben sigillati e conservati in luogo fresco, possono rimanere pronti all'uso per molti giorni.

Puoi anche accumulare una scorta di aglio in modo mirato in modo da non dover sbucciare alcuni spicchi d'aglio ancora e ancora.

Conclusione per lettori veloci:

  • Coltello: Adatto per piccole quantità; tagliare le punte dei piedi; Estrarre il guscio allo stesso tempo
  • Trucchi utili: schiacciare lo spicchio d'aglio; agitare in un barattolo di vetro; immergere in acqua
  • Crush: Posiziona su una tavola; schiacciare con oggetti pesanti; rimuovere la buccia allentata
  • Barattolo a vite: per molti chiodi di garofano o bulbi interi; utilizzare un barattolo pulito con un coperchio rigido
  • Passaggio 1: aggiungere l'aglio; avvicinamento Agitare energicamente dall'alto verso il basso per 30 secondi
  • Passaggio 2: estrarre il guscio allentato e pulire le dita dei piedi; Ripetere l'agitazione se necessario
  • Passaggio 3: staccare i resti delle dita dei piedi; Lavorare l'aglio
  • Ammollo: mettere gli spicchi d'aglio in una ciotola; Coprire con acqua per 2-3 ore; tira fuori il guscio
  • Conservazione: mettere i chiodi di garofano avanzati in un barattolo; coprire con olio; conservare al fresco

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