Le noci sono deliziose, versatili e anche molto salutari. Ad esempio, contengono molta vitamina C e acidi grassi omega-3. Se hai un albero di noce nella tua oasi verde che porta buoni frutti, logicamente vuoi goderti tutti gli ingredienti e il miglior gusto delle noci. È estremamente importante raccogliere solo noci mature. Ma quando i frutti sono completamente maturi? Chiariamo!
Quando le noci sono mature, la buccia si apre o addirittura cade
Quando sono mature le noci?
Le noci sono generalmente mature da metà settembre. Per alcune varietà, invece, il tempo di maturazione cade all'inizio di ottobre, come il noce Geisenheim o il noce Moselan. La cosa buona è che non devi tenere d'occhio il tempo di maturazione della noce: le noci ti mostreranno chiaramente quando sono pronte per essere raccolte.
Che aspetto hanno le noci mature?
Un guscio esterno verde-marrone scolorito e scoppiato, rugoso e screpolato rende evidente che la noce in questione ha raggiunto l'apice della sua maturità. Il frutto poi cade dall'albero da solo: tutto ciò che devi fare è raccoglierlo.