Ci sono abbastanza occasioni che richiedono una pizza deliziosa. La farcitura è veloce, così come la cottura, ma l'impasto lievitato richiede tempo. Affinché il costoso servizio di consegna non venga sempre utilizzato, l'impasto della pizza surgelata è una cosa davvero pratica.

L'impasto in eccesso può essere congelato

Quali sono i vantaggi dell'impasto per pizza surgelato?

Se ti piace la pizza, hai una vasta gamma di opzioni. Quattro fattori giocano un ruolo decisivo in questo:

  • qualità
  • gusto
  • dispendio di tempo proprio
  • prezzo

Se uno o più di questi fattori parlano per una pizza fatta in casa, la realizzazione con impasto per pizza surgelata può riuscire più spesso.

  • fa risparmiare tempo nella preparazione
  • funge da base "non assegnata".
  • consente pizze create individualmente

I due modi per preparare l'impasto della pizza surgelata

Quando e come riempire il congelatore con l'impasto della pizza dipende da te. L'impasto fresco che viene impastato e lasciato lievitare secondo tutte le regole dell'arte non è così casuale. Ecco perché ci sono due modi per ottenere un impasto fresco per il congelatore.

Puoi preparare l'impasto della pizza extra per il congelatore e congelare in porzioni. Se hai tempo e musa, ad esempio in un giorno libero, puoi farlo.

Puoi ottenere l'impasto della pizza per il congelatore più facilmente e senza troppi sforzi extra se semplicemente prepari più impasto la prossima volta che fai una pizza. Puoi subito trasformare parte dell'impasto in una deliziosa pizza. Il resto va nel congelatore.

Preparare l'impasto della pizza

Pianificare un tempo sufficiente per preparare l'impasto della pizza in tutta tranquillità come specificato nella ricetta.

  1. Preparare l'impasto della pizza secondo la ricetta.
  2. Far lievitare l'impasto.
  3. Potete formare delle palline con l'impasto e congelarle così oppure stenderle subito, pronte per una pizza.
  4. Stendete la pasta per pizza e porzionatela secondo necessità.
  5. Metti ogni pezzo in un sacchetto per il congelatore e poi stendilo sottilmente con un mattarello.
  6. Chiudete la busta ermeticamente e mettetela in freezer.

Consigli

Se preferisci, puoi anche stendere la pasta per pizza prima di congelarla.

durabilità

L'impasto per pizza surgelato dovrebbe essere trasformato in una deliziosa pizza entro tre mesi.

Scongelare l'impasto della pizza

È meglio scongelare delicatamente durante la notte in frigorifero. L'impasto può essere ulteriormente lavorato il giorno successivo.

Se l'impasto della pizza è già stato steso sottilmente e congelato, lo scongelamento è molto più veloce. Togliere la crosta della pizza dal sacchetto del congelatore e metterla su una teglia per scongelarla. Quindi puoi coprire la base con il tuo topping preferito e completare la cottura.

Conclusione per lettori veloci:

  • Pro: consente di risparmiare tempo e denaro nella cottura della pizza; Può essere convertito in una creazione di pizza individuale in qualsiasi momento
  • Conservazione: preparare una grande quantità di pasta per pizza per il congelatore e congelarla in porzioni
  • In alternativa: la prossima volta che cuoci una pizza, fai altro impasto e ne congela una parte
  • Preparazione: Preparare l'impasto della pizza secondo la ricetta e farlo lievitare
  • Porzione: formare delle palline di impasto e congelare in sacchetti per congelatore
  • Porzionatura: In alternativa stendere la pasta della pizza, dividerla e metterla in sacchetti; Srotolare di nuovo e congelare coperto
  • Consiglio: se preferisci, puoi anche stendere l'impasto della pizza
  • Scadenza: l'impasto per pizza surgelato può essere utilizzato entro tre mesi
  • Scongelamento: Scongelare l'impasto della pizza per una notte in frigorifero e poi lavorarlo ulteriormente
  • Impasto per pizza piatto: arriva direttamente sulla teglia; può essere occupato dopo un breve tempo di sbrinamento

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