La nettarina, vera e propria prelibata mutazione della pesca, porta puro piacere, purché sia ancora bella e fresca, cioè soda, luminosa e profumata. Da anni è uno dei tipi di frutta più popolari. Sfortunatamente, tuttavia, tende a rovinarsi rapidamente. Per consumare le nettarine nella fioritura della loro maturità, una corretta conservazione è fondamentale. Ti spiegheremo come conservare al meglio il magnifico frutto.

Le nettarine possono essere conservate anche a temperatura ambiente per alcuni giorni

Frutta deperibile

Le nettarine sono uno di quei tipi di frutta che marciscono molto rapidamente, soprattutto se di qualità particolarmente elevata. Ciò che a prima vista suona paradossale è in realtà solo logico: le nettarine biologiche di alta qualità non sono trattate, quindi vengono fornite senza conservanti. Di conseguenza, vanno a male rapidamente, ma hanno un sapore ancora migliore. Se vuoi goderti tutto l'aroma, devi conservare adeguatamente le nettarine e mangiarle per tempo.

Come conservare le nettarine

Esistono diversi modi per conservare le nettarine:

  • a temperatura ambiente
  • fresco, scuro e asciutto
  • nel frigo
  • nel congelatore

Conservare le nettarine a temperatura ambiente

Se lasci la frutta in cucina (es. nel portafrutta), rimarrà fresca solo per pochi giorni. In questo caso si consiglia di consumare le nettarine velocemente.

Conservare le nettarine in un luogo fresco, buio e asciutto

Se hai una dispensa, un vano seminterrato o una soffitta, è meglio conservare la frutta in un contenitore permeabile all'aria (cestino o ciotola con i fori). In un luogo così fresco, buio e asciutto, le nettarine spesso si conservano per una o due settimane.

Conserva le nettarine in frigorifero

Puoi aspettarti una durata di conservazione simile se metti le nettarine nel cassetto della frutta e della verdura del tuo frigorifero. Tuttavia, l'aroma intenso può risentirne.

Congelare le nettarine e conservare in congelatore

Per conservare le nettarine per diversi mesi, basta congelare il frutto. È necessario prima lavarli accuratamente e asciugarli accuratamente, quindi rimuovere i torsoli e tagliarli a pezzi e infine riempirli in sacchetti per congelatore a porzioni e chiuderli ermeticamente. I pacchetti di nettarina vanno nel congelatore, dove rimangono freschi per almeno quattro o sei mesi.

Consigli generali per la conservazione delle nettarine

Acquista o raccogli le nettarine sempre fresche e integre. Si può dire da una pelle soda che non cede a una leggera pressione.

Fai attenzione a non impilare le nettarine. Non devono urtarsi tra loro (altrimenti si formeranno lividi che si ammuffiranno rapidamente).

Anche se la conservazione al fresco prolunga la durata di conservazione: mangia presto la frutta: questo è l'unico modo per sperimentare l'aroma della frutta in tutta la sua intensità.

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Come si possono conservare correttamente frutta e verdura in modo che rimangano fresche il più a lungo possibile?

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Categoria:

Alberi