Le coperture del terreno sono riempitivi superficiali di facile manutenzione, inibitori di erbe infestanti e ammendanti naturali. Oltre a tutti questi vantaggi, ce n'è un altro: alcuni sono anche gustosi affinatori da cucina!
Il timo è una copertura del suolo deliziosamente profumata
Basta riempire le aree? Noioso!
Puoi ottenere molto di più dalle coperture del terreno rispetto al semplice rinverdimento di aree spoglie che sono facili da curare. Il vero crack da giardino combina alcune cose più utili con questo scopo principale banale. Da un lato vi è la possibilità di proteggere dall'erosione gli argini esposti. O per mantenere automaticamente il terreno sotto arbusti e alberi privo di erbacce, inumidito e ricco di sostanze nutritive. Molte tappezzerie con graziosi fiori e/o un'attraente struttura fogliare hanno anche un alto valore ornamentale.
Un effetto collaterale positivo che non è immediatamente associato al groundcover è la spezia per la cucina. Alcune piante perenni basse, che vengono spesso utilizzate per riempire le aree o per i giardini rocciosi, sono anche erbe gustose - quindi perché non prendere due piccioni con una fava con un pragmatico inverdimento dell'area e fare scorta di erbe allo stesso tempo?
Nota posizione
L'uso di varianti di erbe è particolarmente adatto per le piantagioni tappezzanti in giardino, perché se vuoi beneficiare delle spezie fresche nella tua cucina quotidiana, non devi andare lontano per il raccolto. Naturalmente, quando si seleziona la copertura del terreno a base di erbe, devono essere prese in considerazione le condizioni del sito dell'area da rinverdire. È ombroso o soleggiato? Il terreno è magro o ricco di nutrienti e humus? Ecco alcuni suggerimenti per la copertura del terreno a base di erbe per diverse posizioni:
per posizioni soleggiate:
- Timo: spezia mediterranea classica, tante varietà diverse
- Eiskraut: per guarnire un'insalata croccante
- Nasturzio: Oltre all'insalata piccante, anche i germogli e i fiori sono commestibili
- Bachbunge: aggiunta di lattuga, sostituto degli spinaci, antinfiammatorio, depurativo del sangue
- Gundermann/Gundelrebe: come condimento per insalata
- Poligono dell'Himalaya: per tisane antinfiammatorie
- Dost/origano: fine, spezia mediterranea
per luoghi ombreggiati:
- Aglio selvatico: sostituto dell'aglio verde fresco, per insalate e pesti
- Woodruff: per maggio punch, sciroppo, liquore, budino
- Menta: per il tè, come erba da insalata, per estratti e oli
come terreni magri:
- timo
- gelato
- origano
hanno bisogno di un terreno ricco di sostanze nutritive
- aglio selvatico
- menta
- Woodruff (humos)
Molte delle tappezzanti erbacee menzionate hanno un altro vantaggio in giardino: alcune sono così aromatiche che fanno appello all'olfatto non appena si cammina. L'aglio selvatico in particolare emana in lungo e in largo il suo fine aroma di porro e il timo, soprattutto se coltivato su una vasta area, può fornire un'esplosione di fragranza meravigliosamente speziata quando si è seduti sulla terrazza.