Le erbe aromatiche non sono solo un arricchimento estremamente salutare per la cucina, ma possono anche essere un punto culminante visivo per il giardino con la loro struttura diversificata a foglie piccole. Anche quali varietà sono adatte per piantare insieme in un sistema di aiuole è una questione pratica.

Basilico e prezzemolo vanno molto d'accordo

Il sistema del letto alle erbe: una questione di gusti

La creazione di un'aiuola dovrebbe essere un capitolo nella carriera di ogni giardiniere per hobby. Appartiene in una certa misura alle discipline cardinali della divisione giardinaggio. Ma se ti trovi di fronte a questo progetto per la prima volta, ti troverai presto di fronte alla domanda di base: quali erbe dovrebbero colonizzare la pianta?

Il tuo palato come indicatore

La maggior parte di loro probabilmente sarà fuori per cucinare nel sistema del letto delle erbe. Quali erbe coltivi dipende principalmente dal tuo gusto personale e dalle tue abitudini culinarie. Ti piace cucinare abbondante e casalingo? O preferisci il piccante mediterraneo? Se riesci a prendere una buona decisione tra queste due categorie, la scelta è facile.

Erbe locali e meridionali

Perché un semplice metodo di raggruppamento per piantare le erbe insieme è semplicemente correlato all'origine. Le raffinerie da cucina più comuni per le condizioni alle nostre latitudini possono essere approssimativamente suddivise in varietà locali e meridionali. Il fatto che siano adatti anche per essere piantati insieme secondo questo raggruppamento è ovvio semplicemente a causa delle loro diverse esigenze di sito.

Si consiglia quindi di combinare

  • preferenze personali di gusto a base di erbe
  • la posizione disponibile e
  • le condizioni di crescita legate all'origine delle specie erbacee

La posizione come indicatore

Le erbe che puoi piantare insieme dipendono fortemente dalla posizione che hai a disposizione o che desideri utilizzare per il sistema del letto delle erbe. Perché per le erbe mediterranee del sud, come il timo, la salvia, l'origano o il rosmarino, è necessario un luogo il più soleggiato possibile, dotato di pietre come accumulo di calore. Le erbe locali come la menta piperita, la camomilla, il finocchio o l'aglio orsino, invece, tollerano anche un luogo semiombreggiato sotto un albero. Solo poche erbe aromatiche come l'erbacea o l'aglio selvatico possono stare in piena ombra.

condizione del suolo

Naturalmente, le diverse erbe necessitano anche di condizioni di substrato diverse. Mentre le erbe meridionali come la lavanda, il basilico o il timo limone tendono ad aver bisogno di un terreno povero e ben drenato, le erbe autoctone come il cerfoglio, l'erba cipollina o il prezzemolo prosperano meglio in terreni ricchi di humus e profondi. Se segui queste condizioni come guida, puoi piantare bene insieme le erbe appropriate per motivi pratici.

Caratteristiche vegetative come indicatore

Anche le proprietà vegetative di base delle erbe aromatiche sono importanti per la semina insieme. Ad esempio, non mettere le annuali nelle immediate vicinanze delle piante perenni. Le piante perenni spesso si sentono disturbate dai continui disordini nell'area del suolo adiacente. Quali erbe di solito si completano bene a causa dei loro ingredienti come gli oli essenziali sono:

  • salvia e origano
  • prezzemolo, basilico ed erba cipollina
  • pepe bruciato e melissa
  • Rosmarino, Timo e Lavanda
  • aneto, borragine e cerfoglio

Le varietà che non vanno d'accordo sono:

  • timo e maggiorana
  • coriandolo e finocchio
  • aneto e dragoncello
  • melissa e basilico

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Orto