Mentre la bacca di goji come frutto della "bacca del lupo comune" è stata a lungo utilizzata in cucina e per scopi sanitari nei paesi asiatici, è diventata una "bacca di tendenza" nelle nazioni industrializzate occidentali solo dopo la fine del millennio. Non da ultimo a causa dei residui inquinanti dei pesticidi presenti in molte importazioni, la coltivazione della bacca di goji a livello locale in Germania sta diventando una questione sempre più importante.

Le bacche di Goji prosperano anche in Germania

Buone ragioni per la coltivazione in Germania

Ci sono vari motivi per coltivare le bacche di goji in Germania:

  • migliore controllo sull'uso dei fitofarmaci
  • acqua di irrigazione pulita e innocua
  • migliore equilibrio ecologico grazie a brevi percorsi di trasporto
  • Possibilità di lavorazione di frutti di bosco freschi

Inoltre, non ci sono praticamente ragioni che parlino contro la diffusa coltivazione del wolfberry come frutto. Le piante non hanno requisiti particolarmente elevati per la loro rispettiva posizione e sono abbastanza resistenti anche in luoghi esposti.

Varietà del menu con bacche di goji coltivate in casa

Se le bacche di goji siano effettivamente un cosiddetto "superfood" è oggetto di dibattito. Quel che è certo, però, è che il tempo di raccolta relativamente tardivo permette di prolungare la stagione dei frutti di bosco appena consumati da coltivazione controllata direttamente in loco. La bacca di goji acida può anche essere un arricchimento del gusto se utilizzata come ingrediente aromatizzante in salse per piatti di selvaggina, come sostituto dell'uvetta nelle torte o come apporto vitaminico nel muesli mattutino.

Garantire piante sane e produttive con la selezione e la cura del sito

Quando scegli una posizione e ti prendi cura della bacca di goji, dovresti sempre tenere a mente che questi cespugli di bacche amano i luoghi soleggiati e caldi con terreno ben drenato. Affinché le piante con i rami lunghi e tipicamente arcuati possano svilupparsi bene, dovrebbero essere piantate a una distanza sufficiente l'una dall'altra e anche tagliate regolarmente. Una buona ventilazione delle foglie sui rami è un fattore importante quando si tratta di prevenire l'infestazione da oidio.

Consigli

Poiché la bacca di goji tollera solo molto male il ristagno idrico nell'area delle radici, i terreni impermeabili in luoghi umidi dovrebbero essere arricchiti con materiali drenanti appropriati e terreno sciolto e ricco di humus come il compost depositato.

Categoria:

Orto