- La dimensione del giardino dipende dal grado di utilizzo e manutenzione
- Fabbisogno di spazio delle verdure - Questo è lo spazio che devi pianificare per determinate specie
Se vuoi coltivare solo pochi pomodori o cetrioli, più magari fragole ed erbe da cucina, troverai spazio su ogni balcone, non importa quanto piccolo. Tuttavia, se l'orto viene utilizzato per l'autosufficienza, possibilmente per una famiglia più numerosa, deve essere notevolmente più grande.
Se pianifichi correttamente, in estate puoi nutrirti esclusivamente dal tuo giardino
La dimensione del giardino dipende dal grado di utilizzo e manutenzione
La dimensione minima per un orto “vero e colorato” è di circa 10-20 mq, su cui si possono creare dai quattro agli otto posti letto. D'altra parte, sono necessari almeno 20 metri quadrati a persona se la maggior parte delle verdure necessarie deve provenire dal proprio orto. Se miri anche a raccolti rigogliosi di fragole o asparagi e scorte di patate e verdure conservate, lo spazio necessario per membro della famiglia aumenta da almeno 50 a circa 80 metri quadrati - gli alberi da frutto non sono inclusi. In termini di cura, bisogna fare i conti con circa 30 minuti di lavoro a settimana per 10 metri quadrati di superficie vegetale - durante i tempi di semina e raccolta, il tempo necessario è ovviamente molto più lungo.
Fabbisogno di spazio delle verdure - Questo è lo spazio che devi pianificare per determinate specie
La tabella seguente fornisce una panoramica di quante piante di un certo tipo di ortaggio si possono piantare per metro quadrato e quanta resa ci si può aspettare dal raccolto successivo. Inoltre, durante la pianificazione, tieni presente che alcune verdure possono essere raccolte più di una volta. Per questo motivo, l'informazione rilevante sulla raccolta prevista non è il numero di pezzi, ma la resa in peso per metro quadrato. Puoi utilizzare questa tabella per calcolare quanto deve essere grande il tuo giardino dopo aver identificato le verdure che desideri e il numero di piante.
| tipo vegetale | Fabbisogno di spazio: Piante per metro quadrato | Resa: pezzi per metro quadrato | Resa: chilogrammi per metro quadrato |
|---|---|---|---|
| cavolo rapa | dalle 8 alle 16 | dalle 8 alle 16 | |
| carote | Da 80 a 120 | Da 80 a 120 | da 2 a 3,5 |
| sedano | 5 a 8 | 5 a 8 | 2 a 4 |
| pastinaca | 10 a 15 | 4 a 5 | |
| ravanello | da 120 a 150 | da 120 a 150 | |
| patate | 4 a 6 | 3 a 4 | |
| cipolle | Da 100 a 120 | Da 100 a 120 | da 3 a 6 |
| Porro | 25-35 | 25-35 | da 2,5 a 3 |
| fagiolini | 15-18 | da 2.2 a 2.8 | |
| fagiolini | da 25 a 36 | da 1.2 a 1.8 | |
| piselli | 78 a 80 | 3 a 4 | |
| cetrioli sottaceto | 5 a 10 | da 2,5 a 4 | |
| pomodori | 4 a 6 | 7 a 10 | |
| zucchine | 1 a 2 | 4 a 6 | |
| raccogliere la lattuga | 10-16 | da 1,5 a 2 |
Consigli
I pomodorini e i fagioli rampicanti producono raccolti più elevati rispetto ai loro parenti cespugliosi nella stessa area. Per inciso, questo vale anche per cetrioli e zucchine sugli ausili per l'arrampicata.