In Sud e Centro America non ci sono solo i frutti dell'Opuntia, che possono essere consumati crudi, ma anche i germogli o spicchi possono essere sbucciati e consumati cotti. Alcune opuntie sono ora utilizzate anche come piante foraggere.

Non solo i frutti, ma anche le foglie dell'opuntia sono commestibili

Quando si possono raccogliere i frutti dell'opuntia?

Una delle opuntie commestibili più gustose è l'opuntia ficus indica, il fico d'India. I tempi di raccolta variano notevolmente tra le diverse specie. La raccolta di alcune opuntie inizia a fine estate, mentre altre maturano bene fino a novembre.

Non appena i frutti della tua Opuntia diventano rossastri, potresti provare un formicolio per iniziare la raccolta. Ma hai ancora bisogno di un po' di pazienza. Sono veramente maturi solo quando il frutto cede sotto una leggera pressione.

Spezzare i fichi d'India maturi dalla pianta con una leggera pressione o tagliarli con un coltello affilato. Sbucciare la frutta se si desidera aggiungerla a una macedonia, ad esempio, o semplicemente scavare il gustoso fico d'India.

Cosa posso fare per un buon raccolto?

Sebbene le opuntie siano considerate facili da curare, devi fare un po' per un ricco raccolto. Da un lato, la posizione dovrebbe essere scelta bene. Alle Opuntie piace caldo e luminoso. Se si sentono a disagio al loro posto, potrebbero non fiorire. Se si formano i frutti, dovresti aumentare la quantità di irrigazione.

Opunzia in medicina

Vari tipi di Opuntia, come il fico d'India (bot. Opuntia ficus indica) sono usati nella medicina popolare. I fiori si raccolgono meglio in primavera, i frutti da luglio a novembre. Mentre i fiori vengono utilizzati principalmente per rafforzare, i frutti ricchi di fibre vengono utilizzati in vari modi, ad esempio per favorire la digestione, curare le ferite o alleviare i crampi.

L'essenziale in breve:

  • La frutta consumata cruda va sbucciata
  • Segmenti cotti commestibili
  • sbucciare con cura, rischio di lesioni da spine
  • I fiori possono essere usati come decorazioni commestibili
  • Effetto curativo del fico d'India: digestivo, rinforzante, cicatrizzante, antispasmodico

Consigli

Se desideri mangiare i frutti della tua Opuntia, quando la acquisti, cerca in particolare una varietà commestibile e gustosa come l'Opuntia ficus indica.

Categoria:

Orto