Il cavolo cappuccio viene coltivato in Germania da diverse centinaia di anni. La maggior parte delle varietà sono molto resistenti e possono essere raccolte durante l'inverno. Impara come piantare e prenderti cura del cavolo riccio per goderti un raccolto abbondante.

Il cavolo cappuccio viene piantato all'aperto dalla fine di maggio

Kale è molto robusto e poco impegnativo in termini di posizione e cura. Tuttavia, dovresti cercare di fornirgli le migliori condizioni in modo che possa prosperare.

Dove viene piantato il cavolo cappuccio?

Il cavolo riccio cresce meglio in un luogo soleggiato e in un terreno argilloso medio-pesante ricco di humus. È particolarmente importante che il terreno non sia troppo acido e che ci siano nutrienti sufficienti.

Il valore di pH corretto nel terreno

Se il terreno è troppo acido, il cavolo non crescerà e non prospererà. Ma come fai a sapere se il tuo terreno è acido? Da un lato, puoi eseguire un campionamento del terreno o puoi prestare attenzione alle piante indicatrici. Le seguenti piante indicano un terreno acido: ciuffi, zafferano salice, felce, speedwell, margherite, trifoglio di coniglio, ravanello selvatico, dente cavo, camomilla, acetosella, acetosella, agrifoglio, viola del pensiero, erba lanosa del miele.
Se queste piante sono numerose nel tuo giardino, il terreno è probabilmente abbastanza acido. In questo caso, prima di piantare il cavolo riccio, dovresti scavare un po' di lime per neutralizzare il pH.

Osservare la rotazione delle colture

Il cavolo cappuccio dovrebbe essere piantato in un luogo in cui nessun cavolo viene coltivato da almeno tre anni. Questo vale anche il contrario: dopo il secondo anno di riposo, nessun cavolo può essere piantato in quel luogo per tre anni.

Quando piantare il cavolo cappuccio

Poiché il cavolo cappuccio viene raccolto solo in inverno, viene seminato abbastanza tardi. Quindi puoi seminare i semi direttamente all'aperto dopo i santi del ghiaccio di maggio. In alternativa, puoi anche coltivare il cavolo cappuccio davanti al davanzale dall'inizio di maggio e piantare le piante grandi da 5 a 10 cm nell'aiuola alla fine di maggio.

Con quali piante vicine vanno d'accordo il cavolo riccio?

Come con tutte le verdure, dovresti anche prestare attenzione alle piante vicine giuste con il cavolo, perché non va d'accordo con tutti.
I buoni vicini sono:

  • fagioli
  • piselli
  • cetrioli
  • Porro
  • ravanello
  • rabarbaro
  • insalata
  • sedano
  • spinaci
  • pomodori

Se la cava male con:

  • altri tipi di cavoli
  • patate
  • aglio
  • cipolle

Quale distanza di impianto deve essere rispettata?

A seconda del tipo di cavolo, il cavolo cappuccio può crescere fino a un metro o anche più alto! Ha bisogno di spazio per quello. Pertanto, è necessario mantenere una distanza di impianto di 40-50 cm da una pianta all'altra. Qui troverai una panoramica delle varietà di cavoli e della loro altezza di crescita.

Prendersi cura del cavolo correttamente

Il cavolo cappuccio ha bisogno di acqua e sostanze nutritive adeguate per sviluppare le sue foglie relativamente spesse e ricci. È quindi importante garantire un'adeguata irrigazione durante l'intera fase di crescita. I canali di irrigazione o un sistema di irrigazione facilitano il lavoro.
Una seconda concimazione va effettuata in estate. La farina di corno o i trucioli di corno (32,93 €) sono più adatti per questo rispetto al compost, poiché contengono più azoto e meno fosfato, che di solito è sufficientemente disponibile nel terreno

Proteggi il cavolo cappuccio dai parassiti

La mosca del cavolo è il più grande nemico del cavolo. Una rete vegetale può fornire protezione preventiva o prevenire una nuova infestazione. Una buona irrigazione impedisce un altro nemico, lo scarabeo delle pulci. Puoi scoprire come affrontare un'infestazione da parassiti qui.

Raccogli il cavolo cappuccio

Il cavolo cappuccio è noto per essere raccolto in inverno. Necessita di freddo per alcuni giorni, nella migliore delle ipotesi gelate, in modo che il contenuto di sostanze amare diminuisca e il contenuto di zuccheri aumenti. Il cavolo cappuccio può essere raccolto nella neve e al freddo da ottobre a febbraio. Pertanto, raccogli sempre e solo le foglie esterne in modo che il cavolo nero continui a crescere. Tuttavia, se è costantemente molto freddo, il cavolo cappuccio smetterà di crescere.

Fatti chiave a colpo d'occhio

  • Semina: fine maggio all'aperto, inizio maggio su un davanzale
  • Tempo di semina: maggio - giugno
  • Luogo: soleggiato, ricco di humus, nutriente
  • Distanza di impianto: da 40 a 50 cm
  • Piante vicine: verdure diverse dalle patate, altri tipi di cavoli, aglio e cipolle
  • Cura del cavolo cappuccio: annaffiare regolarmente, concimare due volte
  • Raccolta del cavolo cappuccio: da ottobre a febbraio

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Orto