Ora sai come riconoscere la gotta? Ora conviene fare un viaggio nella natura per raccogliere la pianta? Ma attenzione: non tutte le parti della pianta sono innocue!
I fiori e le foglie del sambuco macinato non sono velenosi, ma in realtà sono commestibili, gustosi e sani
Le radici contengono una tossina
Le radici, che amano germogliare e contribuiscono alla crescita rampante del sambuco terricolo in alcuni giardini, contengono una tossina. Si chiama falcarindiolo. Ma niente panico! Solo quando mangi grandi quantità di radice di sambuco macinata noti l'effetto tossico.
Le parti della pianta fuori terra non sono tossiche
Puoi mangiare le foglie, i boccioli, i fiori e il frutto con i semi. Tra gli altri, con questa pianta sana si possono realizzare i seguenti preparati:
- pesto
- spinaci
- stufati e zuppe
- Tè
- insalate
- casseruole
- uova strapazzate
- buste per uso esterno
Consigli
Sia nella forma cruda che in quella cotta, le parti aeree del sambuco macinato sono atossiche, commestibili e gustose.