Quale giardiniere non lo sa: a un certo momento ci sono masse della stessa varietà da raccogliere. Ci sono un sacco di cetrioli, pomodori, carote, ecc. Anche con l'erba di San Giovanni, spesso non tutto può essere utilizzato immediatamente. Pertanto, si consiglia di essiccare l'erba.

L'erba di San Giovanni deve essere essiccata a testa in giù in un luogo ombreggiato

Prima di tutto: vendemmiare al momento giusto

Se stai cercando una potenza elevata, dovresti raccogliere l'erba di San Giovanni al momento giusto e poi asciugarla. Il contenuto di principio attivo raggiunge il massimo durante il periodo di fioritura, che di solito inizia verso la fine di giugno. Allora è tempo di raccolta!

È più veloce se usi le forbici da potatura o una falce per la raccolta. Tutto dipende da quante piante vuoi raccogliere! Taglia l'erba appena sopra il suolo. In alternativa, puoi anche raccogliere i fiori.

Pulite e impacchettate prima dell'asciugatura

Prima di iniziare l'essiccazione, l'erba di San Giovanni deve essere pulita da sporco o altro sporco. Non farlo sotto un getto d'acqua! L'acqua estrae i sapori dall'erba. Se vuoi che l'erba di San Giovanni si asciughi all'aria, non tagliarla a pezzi, ma legarla in mazzi con un pezzo di spago.

Dove e come è il modo migliore per essiccare l'erba?

In generale, l'erba di San Giovanni deve essere sempre asciugata delicatamente. Ciò significa che non deve essere esposto alla luce solare o a temperature superiori a 40 °C. I disidratatori e i forni aperti sono adatti per l'essiccazione. Ma l'erba si asciuga bene anche nell'aria.

Puoi appendere i fagotti capovolti in un luogo buio (ombreggiato) e arioso come la soffitta. L'essiccazione dura circa 2 settimane. I fiori raccolti possono anche essere sparsi all'aperto e asciugati, ad esempio su una teglia o un giornale.

Possibili usi dell'erba di San Giovanni essiccata

Puoi usare l'erba o i fiori essiccati per varie preparazioni e scopi medicinali. Ecco alcuni suggerimenti:

  • per il té
  • per fumare
  • per fare unguenti
  • per la preparazione di tinture
  • per frullati
  • come spezia alle erbe per insalate, zuppe e stufati

Consigli

Un tè a base di erba di San Giovanni può essere combinato con luppolo, melissa e/o fiori di lavanda. Ha un effetto sonnifero e calmante.

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Erbe aromatiche