Probabilmente è noto a tutti i proprietari di giardini e gli escursionisti, anche se alcuni potrebbero non conoscerne il nome: il fiore del cuculo. Leggera e profumata, fiorisce in primavera. A volte copre interi prati, ma purtroppo sta diventando sempre più raro.
Il fiore del cuculo fiorisce in primavera in bianco, rosa chiaro o viola
Aspetto
Con fiori delicati in bianco, rosa chiaro o viola pallido, molti prati appaiono come un mare profumato quando sboccia il fiore del cuculo. Non solo l'occhio umano ma anche numerosi insetti lo apprezzano, perché i fiori sono molto ricchi di nettare nutriente. Le foglie del grembiule del prato sono piuttosto sottili e disposte a rosetta. I fiori siedono su lunghi steli e si chiudono quando piove.
Posizione
La spuma di prato preferisce crescere su prati umidi o nei boschi ripariali. Può essere trovato in tutta Europa, ma si trova anche in Asia e Nord America. Nel frattempo sta diventando sempre più raro perché non sono rimasti quasi prati umidi. In alcuni stati federali è persino sulla lista rossa.
effetto curativo
Come molte altre erbe selvatiche, la schiuma di prato ha poteri curativi. Grazie ai suoi preziosi ingredienti, come glicosidi dell'olio di senape, sostanze amare, vitamina C e oli essenziali, allevia molti diversi disturbi, ma ovviamente non sostituisce una visita dal medico o le medicine necessarie.
Con la schiuma di prato puoi alleviare la stanchezza primaverile e stimolare il metabolismo. Aiuta anche con diabete e bronchite, ha un effetto antibatterico e digestivo. Tuttavia, se consumato in grandi quantità, può irritare i reni e lo stomaco.
uso
Non devi necessariamente usare l'erba di prato per scopi medicinali, fa anche un buon lavoro in cucina. Il suo sapore leggermente piccante dona a zuppe e salse un sapore piccante. Le foglie del grembiule di prato sono ottime anche in insalate fresche o semplicemente su un panino. I fiori servono come decorazione commestibile per la tua prossima festa a buffet o adornano i tuoi cubetti di ghiaccio in futuro.
L'essenziale in breve:
- erba rara
- commestibile
- consumare solo in piccole quantità
- per condire zuppe e salse
- nelle insalate o sul pane imburrato
- fiori bianchi, rosa o lilla pallido
- ama i prati umidi e le foreste alluvionali
- fiorisce da aprile a giugno
- Fiori come decorazione commestibile o per cubetti di ghiaccio
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