A differenza dei loro parenti stretti, gli iris d'acqua, gli attraenti gladioli non sono affatto piante velenose. Sia i fiori che i bulbi di gladiolo sono commestibili e in alcune regioni sono persino considerati una prelibatezza.
I gladioli non sono velenosi
Fiori commestibili: un accessorio decorativo sul piatto di insalata
Quando si tratta di fiori di gladiolo, il momento in cui vengono raccolti è di fondamentale importanza, perché solo i fiori freschi sviluppano il loro aroma gustoso. Si consiglia quindi di raccogliere i fiori per il piatto di insalata freschi dall'orto poco prima di prepararli. I fiori usati dovrebbero essere appena aperti.
I gambi duri e i sepali verdi vengono completamente rimossi prima del consumo. Raccogli anche con cura gli stami dai fiori e pulisci delicatamente i delicati petali sotto l'acqua fredda.
Consigli
Se hai bisogno di conservare i fiori per un po', puoi metterli in una ciotola di acqua fredda. Qui i fiori di gladiolo rimangono freschi fino al momento del bisogno.