L'erba santa, chiamata anche erba di cipresso, viene coltivata nel giardino per i graziosi fiori gialli. Ma l'erba con l'aroma speziato può fare ancora di più. Le foglie affinano le insalate e i fiori sono usati come efficace rimedio casalingo.

Ad esempio, il tè può essere preparato con erbe sacre

Tutte le parti della pianta sono commestibili

  • le foglie
  • fiori
  • seme

Le foglie fresche dell'erba santa danno alle insalate una nota piccante. Tutte le parti della pianta possono essere utilizzate fresche o essiccate per preparare un tè aromatico dall'effetto stimolante.

Rimedio casalingo provato contro zanzare e tarme

I fiori dall'intenso profumo dell'erba sacra sono un comprovato rimedio domestico contro tutti i tipi di parassiti che si verificano in cucina e in casa.

Metti i fiori freschi con lo stelo in un vaso o semplicemente metti i fiori in una ciotola d'acqua. Mettili sul tavolo del giardino o sul davanzale della finestra per tenere lontane le zanzare. Nella stessa cucina, i fiori delle erbe sacre scacciano i moscerini della frutta e le tarme.

Riempi i fiori secchi in sacchetti di erbe e distribuiscili tra il bucato. Biancheria da letto, maglioni di lana e altri capi di abbigliamento non solo hanno un odore gradevole, ma sono anche protetti dalle tarme.

Additivi per il bagno lenitivi

L'erba santa può anche essere utilizzata per preparare additivi per il bagno che hanno un odore piacevolmente speziato e hanno un effetto benefico sulla pelle.

Consigli per la raccolta e l'asciugatura

L'erba santa è particolarmente piccante e alquanto amara durante il periodo di fioritura. Se vuoi usare le foglie come erba in cucina, è meglio raccoglierle prima della fioritura.

Con i fiori, invece, l'aroma forte viene utilizzato per agire contro ogni tipo di infestante.

Taglia i fiori da giugno e mettili in un vaso o appendili ad asciugare.

Essiccato utilizzabile tutto l'anno

I fiori e le foglie delle erbe sacre possono essere essiccati tutto l'anno.

Raccogli le parti della pianta in una mattina che sia il più asciutta possibile. I fiori sono raggruppati in mazzi di fiori e appesi a testa in giù ad asciugare in un luogo arioso, ma non direttamente soleggiato.

Le foglie possono essere essiccate in forno a temperature molto basse o in un luogo ventilato. Vengono poi conservati in un barattolo scuro.

Consigli

In Francia, l'erba santa è chiamata "garde-robe", che significa "vestiti da guardia". Lì l'erba può essere trovata in quasi tutti gli armadi come protezione biologica contro le tarme.

Categoria:

Erbe aromatiche