I teneri cotiledoni sono considerati un vero superfood perché ricchi di vitamine e minerali. Hanno anche un sapore fantastico da soli su pane e burro. Questa conoscenza di base offre la base perfetta per chiunque voglia coltivare i germogli da solo.

I germogli nostrani sono deliziosi e sani

Semi non dimagranti

I germogli sono facili da coltivare da soli. Poiché il seme germina rapidamente, dovresti toccarlo solo con le mani accuratamente pulite. Sciacquare i semi con acqua fresca. Uno scolapasta è adatto per questo passaggio. La conservazione a bagnomaria aumenta il successo della germinazione. Per quanto tempo dovresti far gonfiare i semi delle tue piante dipende dal ceppo. Questo processo può richiedere dalle quattro alle dodici ore.

Dopo i preparativi

Mettere il materiale preparato in un barattolo di germinazione, stenderlo sui livelli di una torre di germinazione o utilizzare un semplice vassoio. Una posizione luminosa senza sole diretto garantisce una base ottimale per una germinazione di successo. Di norma, i chicchi vengono risciacquati quotidianamente o spruzzati con acqua una o due volte. A seconda del tipo di seme, il tempo di germinazione varia da due a dieci giorni. Potete congelare i germogli o mangiarli subito.

semi che formano melma

Dopo il rigonfiamento, alcuni semi stessi producono una membrana mucosa che trattiene l'umidità. Questo effetto viene utilizzato per una migliore germinazione e si verifica con la rucola o il crescione. Per evitare che i chicchi marciscano, dovresti rivestire una ciotola poco profonda con un vello di germi e cospargervi i semi.

Metodo:

  • seleziona i semi danneggiati
  • Innaffia i semi solo brevemente
  • Conservare la ciotola a un massimo di 22 gradi e coprire con un foglio
  • Spruzzare con acqua ogni giorno fino alla germinazione
  • Rimuovere le coperture una volta al giorno per ventilare

Consigli

Mescola i semi di melma con varietà come il trifoglio rosso o l'erba medica che non producono melma dai loro semi. Questo assottiglia automaticamente il guscio esterno simile al gel.

Perché i semi non germogliano

Se i semi vengono conservati troppo vicini tra loro nel contenitore di germinazione, non riceveranno abbastanza aria e luce. Tali difetti possono influire negativamente sul risultato della germinazione. L'irrigazione impropria ha lo stesso effetto. I semi delle piante di solito necessitano di una temperatura compresa tra 18 e 22 gradi. Se il termometro sale o scende, la crescita ristagna. Informarsi sul rispettivo seme per evitare errori.

Che aiuta contro la formazione di muffe

L'umidità e le temperature calde favoriscono la crescita di muffe indesiderate. A causa del loro aspetto soffice e bianco a fiocchi, un'infestazione di muffe nelle prime fasi può essere facilmente confusa con le sottili radici fibrose. Gli odori di terra ammuffita forniscono informazioni sulla diffusione dei funghi. Questo trova condizioni di crescita ottimali su semi non sufficientemente lavati. Un'igiene accurata è la misura preventiva più importante. Mantieni pulito il germinatore. Assicurati che i semi possano scolare bene e non siano bagnati.

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Orto