- Trasforma le bacche di aronia in marmellata - ricetta semplice
- Composta di frutta con bacche di aronia
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Le bacche di Aronia sono sulla bocca di tutti come un nuovo arrivato ricco di vitamine nell'offerta di frutta locale. Il gusto aspro e aspro dà origine a sfiziosi spunti per la preparazione. Lasciati ispirare da queste 2 idee per ricette fruttate. Come trasformare la bacca di aronia in marmellata e composta.
La marmellata di bacche di Aronia è deliziosa e salutare
Trasforma le bacche di aronia in marmellata - ricetta semplice
Puoi acquistare le bacche di aronia fresche al mercato settimanale o essiccate al supermercato. Nel giardino quasi naturale, i giardinieri per hobby piantano il cespuglio di aronia come pascolo per le api e per la raccolta di bacche fresche. Con questa ricetta puoi evocare una marmellata fruttata di bacche di aronia:
ingredienti
- 1 kg di bacche di aronia
- 1 kg di zucchero per conserve (1:1)
- 75 ml di succo di limone
- 1 stecca di cannella
- 2 bustine di zucchero vanigliato
preparazione
Si prega di fornire i seguenti utensili da cucina per la preparazione: 1 casseruola, 1 frullatore a immersione, 4-5 vasetti di marmellata. Come procedere correttamente:
- Lavate e mondate le bacche di aronia e mettetele nella pentola
- Aggiungere lo zucchero di marmellata, lo zucchero vanigliato e il succo di limone
- Mescolare e frullare la massa
- Aggiungi la stecca di cannella
- Cuocere per 25-30 minuti, mescolando regolarmente
- Rimuovere la stecca di cannella
- Versare la marmellata gelificata e calda nei vasetti
- Chiudete bene i vasetti e disponeteli capovolti su un canovaccio
Effettuare la prova di gelificazione prima di riempire la marmellata nei vasetti. Dare un assaggio con un cucchiaino su un piatto freddo. La marmellata di bacche di aronia è pronta quando la massa si addensa dopo un minuto o due e non scorre più.
Composta di frutta con bacche di aronia
Aggiungi una nota fruttata ai piatti caldi con la composta di bacche di aronia. Servito come uno spuntino gustoso, grandi e piccini possono sgranocchiare vitamine salutari. La seguente ricetta farà venire l'acquolina in bocca ai fan dei frutti di bosco:
ingredienti
- 2 kg di bacche di aronia
- 500 g di zucchero per conserve (1:2 o 1:3)
- 250 ml di succo d'uva rossa
Per una composta di bacche di aronia brilli nella famiglia degli adulti, scambia il succo d'uva con il vino rosso.
preparazione
Come accessori per la preparazione occorrono un setaccio, una casseruola, un cucchiaio per mescolare, barattoli di vetro e 10 minuti del vostro tempo.
- Scolare le bacche di aronia, lavarle e lasciarle scolare in un colino
- Portare a bollore in una casseruola il succo d'uva e lo zucchero della marmellata
- Aggiungi le bacche
- Lasciar cuocere per 10 minuti
Volete una composta dalla consistenza finissima? Poi potete frullare le bacche di aronia o schiacciarle con uno schiacciapatate. Riempi la purea di frutti di bosco calda nei barattoli di vetro puliti e sterilizzati. Idealmente, mescola in anticipo un cucchiaino di Einsiethilfe nella massa per una maggiore durata.
Consigli
Piantare tu stesso la bacca di aronia promette al giardiniere per hobby il doppio del piacere. Con una crescita formosa e spettacolari colori autunnali, l'albero da frutto ispira come una gioia per gli occhi nei letti e nelle vasche. A fine estate, il gusto fruttato segue sotto forma di perle di frutti di bosco ricche di vitamine.