Molte bucce di mele vengono prodotte quando si fa bollire la salsa di mele e si cuoce la torta di mele. Se il frutto proviene dal tuo giardino e non è trattato, è troppo buono per i rifiuti organici. Secchi, sono uno spuntino delizioso e la base per un buon tè alla mela, che i vacanzieri turchi hanno sicuramente apprezzato prima.

Si possono usare anche le bucce di mela, ad esempio come patatine

Preparate le bucce di mela

Lavare bene le mele prima della lavorazione. Le bucce di mela utilizzate devono essere prive di muffa o marciume.

Chips di buccia di mela

Questo spuntino ha un sapore molto aromatico. Questo spuntino è anche a basso contenuto calorico e salutare. Le chips di mele non sono adatte solo come piccolo spuntino, i pezzi croccanti sono anche un ottimo condimento per il muesli.

  1. Tagliate i gusci a pezzi lunghi circa cinque centimetri.
  2. Spolverizzate con un po' di cannella.
  3. Stendere liberamente su carta da forno e far asciugare in forno a 150° per 15 - 20 minuti.

Metti le patatine in un contenitore ermeticamente chiuso, dove si conserveranno per diverse settimane, a condizione che non vengano rosicchiate dopo alcuni giorni.

Bucce di mele secche per il tè alla mela

Il tè alla mela è una bevanda calmante e molto aromatica che ti riscalda dall'interno durante la stagione fredda. Se hai un raffreddore accompagnato da tosse e mal di gola, questo tè promette un leggero sollievo.

  1. Tagliare i gusci a pezzetti e adagiarli senza stringere su un canovaccio.
  2. Mettere vicino al riscaldatore ad asciugare. Puoi anche utilizzare il calore residuo nel forno, perché i pezzi di pelle si asciugano abbastanza rapidamente.
  3. girare di tanto in tanto.
  4. Non appena le bucce di mela saranno completamente asciutte, versatele in un contenitore a chiusura ermetica.
  5. Aggiungere una stecca di cannella e sigillare.
  6. Conservare in un luogo buio per preservare i sapori.

Preparazione del tè:

Versare una tazza di acqua bollente su un cucchiaio di bucce di mele essiccate e lasciare in infusione per almeno sette minuti. Affina il tè con lo zenzero, il limone o un po' di zucchero di canna.

Consigli

L'essiccazione delle bucce di mela è particolarmente facile con un disidratatore. Metti i gusci tagliati a pezzetti nell'apparecchio, collegalo e lascialo asciugare bene.

Categoria:

Alberi