Il pan di zucchero è una pianta da insalata, nota anche come polpette. Sebbene sia coltivato in questo paese, non è ancora molto comune. Poiché la questione del taglio viene sollevata di tanto in tanto, diamo un'occhiata più da vicino qui.

Il pan di zucchero può essere raccolto da fine settembre

Il Pan di Zucchero fa le teste

Entro otto-dodici settimane dopo la semina o la semina, il pan di zucchero forma teste sciolte e allungate, composte da diversi strati di foglie. Questa abitudine di crescita chiarisce che la potatura non fa parte della cura del pan di zucchero.

Taglio al momento della raccolta

A seconda del clima e del periodo di impianto, il periodo di raccolta per questo tipo di lattuga inizia a fine settembre o inizio ottobre. Coloro che hanno portato avanti le piantine possono anche aspettarsi un raccolto anticipato ad agosto. Quindi la testa del pan di zucchero può essere tagliata dalla radice. Un coltello affilato è l'ideale per questo.

Posiziona il coltello appena sotto la testa. La radice può rimanere nel terreno, dove marcirà nel tempo.

Tagliato fresco per le esigenze attuali

Questa insalata è meglio preparata fresca, quindi cerca di non raccogliere il letto tutto in una volta. Taglia solo tutte le teste di cui hai bisogno attualmente.

  • Il Pan di Zucchero rimane fresco a lungo nel letto
  • può svernare nel letto in caso di leggero gelo
  • in condizioni ideali, il tempo di raccolta può estendersi fino all'inverno
  • soprattutto nelle regioni miti e negli inverni miti

Consigli

La conservazione breve è possibile anche nello scomparto verdura del frigorifero di casa. Prima di ciò, il pan di zucchero viene avvolto in un sacchetto di plastica.

Tagliare per una conservazione più lunga

Se fuori si sente a disagio e il Pan di Zucchero è minacciato da pioggia continua o forte gelo, dovresti raccogliere tutte le teste. Potete tagliarli tutti, avvolgerli separatamente in carta umida e poi conservarli in un luogo fresco.

Per altri due metodi di conservazione, invece, non dovresti tagliare le teste, ma tirarle fuori dal terreno con le radici. Solo allora tagliare le foglie esterne e sciolte. Quindi appendere le teste preparate a testa in giù in una stanza fresca o batterle liberamente nella sabbia umida.

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Orto