La coltivazione del wasabi inizia con una prima piantina. In un garden center, invece, non fa parte della gamma standard. Allora da dove la prendi se non riesci a trovare questa pianta rara in natura o nel giardino del vicino?

Le piantine di wasabi non sono costose

Il wasabi può essere propagato da seme

Puoi ottenere le tue piantine seminando. Tuttavia, ci sono alcuni ostacoli che non sono facili da superare. Perché se cerchi semi di questa pianta dal Giappone in un garden center, non li troverai quasi mai. Anche i negozi online ben forniti hanno ancora raramente questi semi nella loro gamma.

E se riesci a ottenere alcuni semi, il tasso di germinazione può essere deludente. Se ha funzionato comunque e puoi coltivare alcune piantine, hai molto tempo davanti a te fino al raccolto.

Ecco come avviene la semina

Aumenta le possibilità di germinazione ottenendo i semi giusti. Attendere prima la primavera e poi seguire le istruzioni di semina del fornitore. Tuttavia, i seguenti punti sono sempre obbligatori:

  • un terreno costantemente umido
  • l'isolamento delle piantine
  • Trapiantare solo quando le piantine sono forti

Piantine commerciali

Le piantine di wasabi sono ora disponibili non in tutti, ma in alcuni garden center. I negozi di piante online offrono anche piante giovani. Il prezzo è alla portata di tutti. Acquista e pianta piantine di wasabi in primavera per dare alla pianta una buona possibilità di crescere.

Consigli

La piantina può vivere per diversi anni, durante i quali deve sopravvivere ad alcuni inverni. Poiché il wasabi è solo parzialmente resistente, è meglio piantarlo in un vaso profondo. Questo rende più facile svernare al chiuso al riparo dal gelo.

Le principali varietà di wasabi

Se vuoi coltivare il wasabi, in questo paese puoi essere fortunato a trovare una pianta. In Giappone, invece, si coltivano diverse varietà di wasabi. Questi sono i tre più conosciuti:

  • "Daruma" produce anche in abbondanza nel terreno normale. I suoi portainnesti ampiamente ramificati hanno un profumo gradevole.
  • 'Mazuma' cresce lentamente, formando tuberi spessi e corti con un aroma meraviglioso. Questo ceppo è resistente e meno suscettibile alle malattie. Viene spesso offerto in questo paese.
  • La terza varietà "Midor" è adatta alla coltivazione in umido, come il wasabi di origine naturale. Sebbene sia difficile da germogliare, come piantina cresce rapidamente in una bella pianta. Solo il calore non tollera bene questo ceppo.

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Orto