Wasabi proviene originariamente dal lontano Giappone. Quasi nessuno di noi saprà in quali condizioni cresce lì. Ad esempio, è abituato al freddo estremo? O dobbiamo proteggerlo in inverno?

Wasabi è solo parzialmente resistente e dovrebbe essere tenuto in vaso in zone con inverni rigidi

Wasabi ha bisogno di superare l'inverno

Le piante di wasabi crescono perenni. Una coltivazione di un anno, come quella praticata con alcune piante "estranee", qui non varrebbe la pena. Occorrono dai due ai tre anni prima che l'ambito portainnesto venga raccolto, durante i quali si sviluppa per la prima volta fino a raggiungere una dimensione utilizzabile. Quindi ogni proprietario deve essere preparato a far passare la pianta per almeno due inverni. E questo periodo dell'anno può diventare molto difficile in questo paese!

Il rafano giapponese è solo condizionalmente resistente

Originario del Giappone, il wasabi è anche conosciuto come rafano giapponese per via della sua nitidezza. Tuttavia, non è strettamente correlato al robusto rafano. In effetti, non è abituato agli inverni freddi in Giappone. In determinate circostanze, tuttavia, la pianta può sopravvivere in buona salute a basse temperature.

Proteggi gli esemplari piantati

Le piantine che coltivi all'aperto nel letto o vicino a uno stagno possono sopravvivere a temperature fino a -8 °C in inverno, a condizione che siano preparate:

  • Pianta il wasabi solo in luoghi riparati
  • coprire prima del primo gelo
  • con uno spesso strato di fogliame o pacciame di corteccia

Nelle regioni miti e negli inverni miti, ci sono buone possibilità di sopravvivenza. Tuttavia, nelle zone rigide e negli inverni inaspettatamente gelidi, il wasabi può morire congelato nonostante le misure protettive. Pertanto, la coltivazione in vaso è un luogo sicuro, perché mobile.

Svernamento delle piante in vaso

Un wasabi piantato in un vaso non sopravviverebbe a un inverno gelido all'esterno, anche con misure protettive. Ma non importa, perché la pianta è sempre mobile con il vaso e può cambiare posizione in tempo utile prima dell'inizio dell'inverno.

  • ibernare in un quartiere invernale al buio
  • a temperature appena superiori a 0 °C
  • ad esempio nel seminterrato o in una casetta da giardino
  • Tuttavia, deve esserci un po' di luce, quindi posizionala vicino a una finestra

Cura durante l'inverno

Durante il periodo di riposo invernale, il wasabi non necessita di ulteriori cure, se non che in quel momento deve essere soddisfatto anche il suo fabbisogno di acqua. Sia le piante all'esterno che nei quartieri invernali devono essere annaffiate di tanto in tanto in modo che il terreno non si asciughi completamente.

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Orto