I fondi di caffè erano già usati ai tempi della nonna per allentare la struttura del terriccio e per fertilizzare le piante. Oggi si sa di più sulle proprietà del presunto prodotto di scarto. Come fertilizzante supplementare, è adatto alla maggior parte delle piante.

Il caffè è un ottimo fertilizzante per molte piante

Sommario

Mostra tutto
  1. l'essenziale in breve
  2. Per quali piante?
  3. usa i fondi di caffè
  4. ingredienti ed effetti
  5. Esempi applicativi
  6. Domande frequenti

    7. l'essenziale in breve

    • I fondi di caffè sono adatti a tutte le piante che tollerano un pH compreso tra 6,0 e 7,0. Questi includono piante da orto, arbusti ornamentali e piante da fiore. Le piante di Eria, piante da fiore che consumano leggermente o erbe provenienti da luoghi poveri, non tollerano i fondi di caffè.
    • La polvere viene asciugata prima dell'uso. I risultati ottimali si ottengono quando la polvere viene lavorata nel terreno.
    • I fondi di caffè hanno un pH da leggermente acido a neutro e contengono principalmente azoto e altri nutrienti come potassio e fosforo. Affinché le piante possano utilizzare i nutrienti, è necessaria l'attività dei microrganismi.
    • Può essere utilizzato per gli agrumi o il prato, per la pacciamatura e per la coltivazione dei funghi.

    A quali piante piacciono i fondi di caffè come fertilizzante?

    Il caffè è l'ideale per i pomodori e altre piante che preferiscono un terreno moderatamente acido

    I fondi di caffè sono un buon fertilizzante per le piante che crescono in un ambiente da moderatamente acido a quasi neutro. Puoi utilizzare il fertilizzante gratuito nell'orto o lavorarlo nel substrato sotto siepi e arbusti. Alcune piante d'appartamento possono essere fornite con un estratto acquoso dai fondi di caffè. Le piantine non tollerano bene la concimazione del caffè, poiché tendono a germogliare rapidamente a causa dell'eccessivo apporto di azoto.

    pH preferito Esempi: buoni fertilizzanti NPK Fondi di caffè adatti?
    orchidee 5,5-6,0 10-8-10 sì, se le piante crescono nel substrato
    Rose 5,5-7,0 7-5-8 sì
    ortensie Da 4,0 a 5,5 (fino a 6,0) 7-3-6 condizionatamente, come supplemento
    pomodori 6,5-7,0 7-3-10 si, come supplemento
    paprica da 6.2 a 7.0 6-6-8 si, come supplemento
    gerani 5,5-6,0 3-7-10 uso condizionale, molto economico
    cetrioli da 5.6 a 6.5 4-5-8 sì
    mirtilli 4.0 a 5.0 3-3-5 uso condizionato ed economico
    albero di limoni da 5,5 a 6,5 14-7-14 sì, come fertilizzante a lungo termine

    Poiché i requisiti nutritivi di una pianta cambiano nel corso della stagione di crescita, sono necessari fertilizzanti con rapporti NPK diversi a seconda della stagione. I fertilizzanti ricchi di azoto come i fondi di caffè sono particolarmente utili per molte piante in primavera, poiché favoriscono la crescita di foglie e germogli.

    I fondi di caffè possono essere utilizzati senza restrizioni?

    I fondi di caffè sono meno acidi di quanto pensi

    C'è un mito diffuso secondo cui i fondi di caffè dovrebbero essere usati solo per le piante che crescono in terreno acido. Infatti il pH dei residui di caffè non è particolarmente acido e può portare a carenze nelle vere piante ericacee come i rododendri. Alla pianta piacciono i livelli intorno a 4,5 e tende ad avere le vene delle foglie che diventano verde scuro se il pH è troppo alto. Le piante che dipendono dal terreno calcareo tollerano piccole quantità di fondi di caffè. Ciò include le zucchine, che prosperano a un pH neutro di 7,0.

    I fondi di caffè di solito hanno un pH leggermente acido e non sono adatti alle piante ericacee.

    Fondi di caffè per fiori

    Se i fiori debbano essere forniti con il fertilizzante naturale dipende dalla specie. Come per le piante da orto, ci sono fiori che consumano meno e altri che prosperano meglio in luoghi poveri. In generale, le piante da fiore dovrebbero essere concimate con parsimonia con fondi di caffè, poiché il rapporto NPK non è ottimale. Queste piante si comportano meglio quando ricevono meno azoto e più fosforo. Queste piante includono campanule, bosso, garofani e piante bulbose come narcisi e tulipani.

    I fiori estivi beneficiano dei fondi di caffè:

    • hanno un elevato fabbisogno di nutrienti, per cui i fondi di caffè non sono sufficienti come fertilizzante
    • È meglio miscelare e somministrare tre parti di fondi di caffè e una parte di fertilizzante per fiori (€ 1,95).
    • Gli organismi del suolo convertono i fondi di caffè più velocemente e producono humus
    • le migliori proprietà del suolo supportano la crescita dei fiori estivi

    erbe aromatiche

    La maggior parte delle erbe non è impegnativa e prospera senza ulteriori concimazioni. Tuttavia, le erbe in luoghi parzialmente ombreggiati hanno esigenze diverse rispetto alle piante che amano il sole. Le erbe mediterranee dipendono dal suolo povero e possono ammalarsi o morire se c'è un'offerta eccessiva di nutrienti. Altre erbe da cucina stanno esaurendo i nutrienti e attribuiscono maggiore importanza alla fertilizzazione aggiuntiva.

    Le erbe aromatiche da giardino e in vaso sono così diverse:

    • Erbe da terreni poveri: lavanda, rosmarino o santoreggia non tollerano i fondi di caffè
    • Erbe che amano la calce: il fertilizzante al caffè non è adatto per origano, salvia o borragine
    • erbe nutritive: la verbena o l'erba cipollina possono essere concimate con il caffè

    usa i fondi di caffè

    Il requisito fondamentale per la concimazione con fondi di caffè è la conservazione preparatoria. Se lo usi bagnato, si formerà rapidamente della muffa. La polvere non va a male se diventa ammuffita. Tuttavia, deve poi essere sterilizzato prima dell'uso in modo che la muffa non si diffonda nel terreno.

    asciutto

    Riempi il residuo del filtro del caffè in un ampio contenitore in cui puoi spargere il materiale senza stringere. La base di una mini serra è ideale per l'essiccazione. Metti il barattolo su un davanzale soleggiato e mescola la polvere ogni giorno. Puoi rompere i grumi con una forchetta.

    Un'altra opzione è l'essiccazione in forno a una temperatura compresa tra 50 e 100 gradi Celsius. Dopo circa 30 minuti il supporto è asciutto. Puoi anche stendere i fondi di caffè su un piatto e metterli nel microonde a potenza media per cinque minuti.

    Uso

    Se metti piante giovani in giardino, puoi mettere alcuni cucchiaini di fondi di caffè nella buca. Fornisci alle tue piante in vaso una miscela di terriccio e fondi di caffè in piccole quantità durante il rinvaso. Per piante in substrato grossolano si consiglia l'irrigazione con un estratto acquoso di fondi di caffè.

    Per fare questo, aggiungere la polvere finemente sbriciolata all'acqua e lasciare in infusione il composto per alcuni giorni. Fare attenzione a non raccogliere troppa polvere di caffè sulla superficie del supporto. In tal caso, considera di lavorarlo nel terreno con un piccolo rastrello.

    • Lancia fertilizzante: cospargere i fondi di caffè sul letto una o due volte l'anno
    • fertilizzante istantaneo: se necessario, preparate nuovamente i fondi di caffè e versateli quando saranno freddi
    • compostaggio: I fondi di caffè non devono costituire più del 20 percento del volume del compost

    Con quale frequenza e quanti fondi di caffè?

    Per quanto riguarda il dosaggio, dovresti sperimentare tu stesso. A seconda del tipo di caffè, gli ingredienti possono variare e l'effetto fertilizzante differisce per quanto riguarda le piante e le condizioni ambientali. Inizia con piccole quantità e guarda come rispondono le tue piante. È quindi possibile aumentare lentamente la dose fino a quando non si è in uno stato ottimale.

    Linee guida per l'orientamento:

    • I fondi di caffè possono essere utilizzati all'aperto quattro volte l'anno
    • Lavorare il contenuto di un filtro da caffè (circa 30 grammi) nel substrato per ogni concimazione
    • Fertilizzare le piante d'appartamento con polvere di caffè in inverno e in primavera
    • sono sufficienti due cucchiaini (da quattro a otto grammi) di polvere per pianta

    Ingredienti ed effetti in giardino

    Il fatto che i fondi di caffè siano preziosi per rododendri, peonie e felci è dovuto principalmente agli ingredienti e meno al valore del pH. Questo è soggetto a fluttuazioni, che sono influenzate dalla polvere di caffè ma non sigillate in modo permanente. Affinché le piante possano beneficiare dei preziosi ingredienti, è necessario incorporare i residui nel terreno.

    ingredienti

    Il caffè è ricco di azoto, fosforo e potassio

    I fondi di caffè contengono numerosi nutrienti, oligoelementi e acidi tannici oltre a tracce di caffeina e sostanze bioattive come gli antiossidanti. Ciò vale principalmente per i residui nel filtro del caffè. Più del dieci percento dei fondi di caffè è costituito da proteine ricche di azoto. Il rapporto NPK medio è 2-0,4-0,8. Quando viene preparato nella caffettiera, la maggior parte degli ingredienti va nel caffè.

    Effetto dei fondi di caffè:

    • azoto: stimola la crescita delle foglie
    • fosforo: favorisce la fioritura e la maturazione dei frutti
    • potassio: sostiene la struttura cellulare e dona stabilità alla pianta

    I fondi di caffè sono un fertilizzante organico con un rapporto NPK benefico per molte piante. Grazie alla composizione nutritiva ricca di azoto, il residuo rimasto nel filtro del caffè è ideale come fertilizzante aggiuntivo. Fornisce un buon complemento al compost, che spesso ha bassi livelli di azoto, ed è un'alternativa perfetta ai fertilizzanti commerciali.

    variazioni di pH

    I fondi di caffè di solito hanno un pH compreso tra 6,4 e 6,8 e sono quindi nell'intervallo da leggermente acido a quasi neutro. Questo lo rende un fertilizzante non problematico per la maggior parte delle piante. I ricercatori della Washington State University hanno scoperto che il pH varia notevolmente a seconda del ceppo. Secondo i loro risultati, esistono varietà con valori compresi tra 4,6 e 5,26 e quelle con valori di 7,7 o 8,4 tendono verso l'ambiente alcalino.

    Gli scienziati non hanno potuto confermare che il terreno diventa acido dopo un uso prolungato di fondi di caffè. Gli esperimenti hanno mostrato che il valore del pH del substrato trattato con i fondi di caffè è aumentato nelle prime due o tre settimane e poi è diminuito gradualmente. Ciò indica che il valore fluttua nel corso dell'attività microbica e non rimane costante nel tempo.

    Consigli

    Prestare attenzione all'acidità del caffè. Da ciò si può già dedurre in quale ambiente si trovano i residui nel filtro. Mescolare i fondi di caffè e i gusci d'uovo, che prima macinino finemente. Le conchiglie sono calcaree.

    Ecco come le piante traggono beneficio dai nutrienti

    Secondo gli esperti di giardinaggio, i fondi di caffè come strato superiore del substrato per le piante in vaso non hanno o hanno un effetto molto ritardato. Questo perché la sostanza in polvere non offre nutrienti disponibili per le piante. Questi sono legati nelle particelle fini e devono essere prima rilasciati dai microrganismi nel terreno.

    È quindi importante incorporare i fondi di caffè nel terreno. I migliori risultati di concimazione si ottengono con l'uso in giardino. Qui, i fondi di caffè vengono utilizzati per costruire il terreno, perché le sostanze che formano l'humus vengono prodotte come parte della decomposizione.

    • Batteri e funghi distruggono i componenti chimici nei fondi di caffè
    • I lombrichi trascinano le particelle di caffè nel terreno, migliorandone la struttura
    • quando la polvere di caffè si scompone, si formano delle sostanze umiche

    sfondo

    Perché i fondi di caffè freschi non sono fertilizzanti

    Il rapporto C/N rappresenta le proporzioni in peso di carbonio (C) e azoto (N) presenti nel suolo. È dato come numero e funge da importante indicatore della disponibilità di azoto per le piante.

    Più piccolo è il numero, più stretto è il rapporto carbonio-azoto e più azoto disponibile per le piante. I fondi di caffè freschi hanno un rapporto non ottimale, perché i valori sono molto alti e variano tra 25 e 26. Ecco perché i fondi di caffè freschi che sono sparsi per terra non portano alcun successo evidente.

    Le piante non possono assorbire l'azoto disponibile nel terreno. Nel corso di un anno, la polvere di caffè viene decomposta da microrganismi e il rapporto C/N cambia. Scende a 21, 13 e poi a 11 o anche 9, quindi ci vuole un anno prima che le piante traggano beneficio dai fondi di caffè applicati direttamente. In questo senso si comporta come il taglio di erba fresca.

    Esempi applicativi

    È improbabile una fertilizzazione eccessiva nel giardino

    Se usi correttamente i fondi di caffè, puoi usarli in molti modi in giardino. La fertilizzazione eccessiva è quasi impossibile. Piuttosto, le piante soffrono di strutture del suolo non ottimali o di un equilibrio acqua-aria sfavorevole se si somministra troppa polvere di caffè.

    I fondi di caffè hanno un aspetto così diverso:

    • I semi di barbabietola da zucchero germinano meglio
    • migliore crescita nelle piante di cavolo e soia
    • La crescita dei semi di erba medica, trifoglio bianco e rosso è inibita
    • Gerani, asparagi di felci e spiderwort mostrano una crescita stentata

    Prato

    Molte erbe preferiscono un ambiente leggermente acido con un pH di 5,5. La concimazione con fondi di caffè può migliorare la crescita del tuo prato. Distribuire la polvere essiccata in modo uniforme sull'area e lavorarla nel manto erboso. L'irrigazione successiva assicura che le particelle vengano lavate nei pori del suolo.

    Ciò consente ai microrganismi di svolgere il proprio lavoro e decomporre il materiale. In alternativa si consiglia di annaffiare con una soluzione di caffè diluita. Il caffè appena fatto viene miscelato con acqua in rapporto 1:5 e quindi distribuito con l'annaffiatoio.

    Consigli

    Controlla in anticipo quali specie sono nel tuo prato. Non tutte le erbe tollerano i fondi di caffè. Il loietto italiano cresce spesso nei prati dei parchi e mostra disturbi della crescita se concimato regolarmente con fondi di caffè.

    piante di agrumi

    Le piante mediterranee ottengono a fine aprile un fertilizzante di base con effetto a lungo termine per poterne beneficiare durante l'intero periodo di crescita. Le piante di agrumi necessitano principalmente di azoto. Il fosfato è importante per lo sviluppo di fiori e frutti. Tuttavia, tutte le specie di agrumi sono sensibili ai fertilizzanti al fosforo.

    È ideale quando le concentrazioni di azoto e potassio sono più o meno le stesse e il contenuto di fosfati è inferiore. I fondi di caffè non sono adatti come unico fertilizzante, ma dovrebbero essere somministrati come fertilizzante a lungo termine. Promuove una crescita rigogliosa e assicura foglie verdi lussureggianti.

    Una fecondazione coordinata:

    • concimare solo durante la fase di crescita tra aprile e settembre
    • I piccoli alberi in luoghi luminosi e caldi hanno un fabbisogno nutritivo maggiore
    • Fertilizzare solo moderatamente le piante in vaso in luoghi ombreggiati e freschi

    compost

    Il caffè è anche un vantaggio per il compost

    Nel corso di diversi mesi, batteri e funghi speciali che vivono nel compost rompono tutti i componenti chimici dei fondi di caffè. I lombrichi usano le particelle fini come fonte di cibo. Assicurati che il materiale di partenza sia il più vario possibile per promuovere un gran numero di microrganismi.

    Idealmente, il compost non dovrebbe contenere più del 10-20% di fondi di caffè. Concentrazioni superiori al 30% possono avere un impatto negativo sul macrohabitat. Tuttavia, non devi preoccuparti che si sviluppi un composto acido. Il valore del pH oscilla costantemente a causa dell'attività dei microrganismi.

    pacciamatura

    I fondi di caffè sono costituiti da particelle fini e hanno una struttura friabile una volta asciutti. Quando assorbe l'umidità tende a compattarsi facilmente. In questa forma, i fondi di caffè formano una barriera all'umidità e isolano il pavimento dalla circolazione dell'aria. Quando usi i fondi di caffè per la pacciamatura, dovresti applicare la polvere solo in strati sottili e non più spessi di un pollice. Copri questo strato con materiali organici grossolani come trucioli di legno.

    I fondi di caffè freschi non sono adatti:

    • Il suolo non può respirare
    • i microrganismi aerobici non ottengono ossigeno
    • La crescita della muffa è incoraggiata

    coltivazione dei funghi

    I funghi commestibili possono essere coltivati in un vaso di fiori pieno di fondi di caffè. Il substrato non dovrebbe essere più vecchio di due o tre giorni, poiché le spore di muffa si depositano sulla superficie se viene conservato per lungo tempo. Piccole quantità di fondi di caffè sono sufficienti perché il micelio di funghi aggiunto si diffonda completamente nel substrato fresco. Questa fase di crescita dura dai 14 ai 28 giorni circa.

    Youtube

    Domande frequenti

    Cosa c'è nei fondi di caffè?

    I fondi di caffè contengono numerose sostanze che non entrano nel caffè durante la sua preparazione. Tra i residui sono inclusi vari antiossidanti come la caffeina, gli acidi clorogenici e le melanoidine azotate e bruno-giallastre.

    La polvere è ricca di acidi tannici e proteine ricche di azoto. Vengono inoltre preservati i polisaccaridi non idrosolubili, che formano le pareti cellulari del chicco di caffè.

    Oltre ai nutrienti azoto, fosforo e potassio, importanti per le piante, i fondi di caffè contengono olii essenziali responsabili dell'aroma tipico. Questi hanno proprietà antiossidanti e antimicrobiche e fungono da deterrente per i parassiti delle piante.

    I fondi di caffè possono abbassare il pH del suolo?

    Linda Chalker-Scott della Washington State University ha studiato che l'aggiunta di fondi di caffè al terriccio non provoca un calo del pH acido. Piuttosto, il valore aumenta nel tempo successivo. I ricercatori sospettano che questo aumento sia causato dall'attività microbica. Solo dopo che gli organismi hanno scomposto il materiale il pH diminuisce.

    Posso compostare i fondi di caffè senza restrizioni?

    Non ci sono ancora informazioni scientificamente provate su quanti fondi di caffè può sopportare un cumulo di compost. Più vario è il materiale di partenza, meglio funzionerà il tuo compost. Fondamentalmente, dal 10 al 20 percento di polvere di caffè non è dannoso per il tuo compost. I residui di caffè contengono carboidrati che vengono scomposti e scomposti dai microrganismi.

    In quale altro modo si possono usare i fondi di caffè?

    Encafé è un vaso di fiori a base di fondi di caffè e cera naturale. Serve come un vaso per piante che viene posizionato nel terreno con la pianta. Qui si decompone e funge da fertilizzante naturale. Le sostanze aromatiche proteggono le radici delle piante dall'infestazione da parassiti come i nematodi.

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