Il terreno del giardino non deve essere lasciato aperto, soprattutto durante i mesi invernali, poiché ciò contribuisce all'erosione del suolo. Semina invece piante di sovescio adatte che proteggano il terreno e lo arricchiscano anche di sostanze nutritive attraverso la loro massa vegetale. Tuttavia, questa forma efficace di miglioramento del suolo deve essere ben pianificata.

Le piante marciscono sul letto e gli forniscono sostanze nutritive

Sommario

Mostra tutto
  1. l'essenziale in breve
  2. Cos'è il sovescio?
  3. Piante adatte
  4. semina e tempistica
  5. Falciare e incorporare
  6. degno di nota
  7. modo di agire
  8. benefici
  9. Domande frequenti
  10. Puoi anche seminare fiori estivi e usarli come sovescio?
  11. Quali piante da sovescio rendono il terreno particolarmente sciolto?
  12. Quali piante da sovescio sono particolarmente adatte per l'orto?
  13. Perché il grano invernale è problematico nell'orto?

    14. l'essenziale in breve

    • Con il sovescio, un cosiddetto raccolto intercalare viene lavorato nel terreno per migliorare il suolo.
    • Legumi come fagioli, piselli o lupini vengono solitamente coltivati come colture di copertura, poiché legano l'azoto e lo rilasciano nel terreno.
    • Le radici vengono lasciate intorno al terreno per allentare il terreno, le parti superiori della pianta vengono sollevate sotto.

    "Il suolo più ricco porta più erbacce." (William Shakespeare, re Enrico IV.)

    Cos'è il sovescio?

    Il sovescio è un metodo collaudato nel giardinaggio naturale e nell'agricoltura biologica. Viene utilizzato principalmente per coprire e migliorare il terreno incorporando piante fresche o appassite che sono state seminate a questo scopo. L'agricoltore chiama queste piante "colture intercalari" perché non vengono raccolte ma restituite al ciclo naturale dei nutrienti.

    È meglio tagliare le piante di sovescio poco prima o durante la loro fioritura in modo che non si formino semi e ti ritrovi con un prato fiorito colorato invece di un orto. Le radici delle piante verdi rimangono nel terreno, si decompongono gradualmente e allentano il terreno. I ritagli, invece, vengono lasciati in giro fino a quando non si semina nuovamente, dove fungono da materiale di pacciamatura e compost.

    Quali piante sono adatte per il sovescio?

    Phacelia non solo offre un ottimo sovescio, ma è anche molto popolare tra le api

    Come tutte le piante, le piante di sovescio hanno i loro requisiti speciali in termini di posizione e suolo. Per inciso, i legumi, cioè legumi come veccia, fagioli, piselli, lupini e anche il trifoglio, sono particolarmente importanti a questo scopo, poiché le loro radici possono legare l'azoto dell'aria e trattenerlo nel terreno. Ciò è reso possibile dai cosiddetti batteri noduli sulle radici, i batteri Rhizobium.

    La tabella seguente elenca chiaramente queste e altre importanti piante da sovescio, i loro requisiti del sito e il loro effetto sulla salute del suolo.

    tipo Nome latino semina posizione e suolo effetto sul terreno
    Fava Vicia Faba da febbraio a luglio buono per terreno asciutto Radici profonde per terreno sciolto, buon collettore di azoto
    trifoglio alessandrino Trifoglio alessandrino Da aprile a ottobre terreno soleggiato e umido Collettore di azoto, sopprime le erbacce
    amico delle api Phacelia Da aprile a ottobre ottimo per terreni poveri di nutrienti Pascolo delle api, efficace contro i nematodi
    Lino blu Linum usitatissimum Da aprile a giugno anche per posizioni parzialmente ombreggiate Radici profonde per allentare il terreno
    Lupino azzurro, lupino da letame Lupinus angustifolius Da aprile a ottobre anche per posizioni parzialmente ombreggiate prezioso collettore di azoto, radici profonde per terreni sciolti
    grano saraceno Fagopyrum esculentum Da maggio ad agosto per terreni sabbiosi e di brughiera poveri di calcare, anche terreni di palude frutta-neutra (pianta poligono), pascolo delle api
    Trifoglio di carpino (trifoglio di carpino comune) Loto cornicolato Da marzo ad agosto ottimo per terreni magri, asciutti e calcarei Radici profonde per terreni sciolti, buon raccoglitore di azoto, prezioso pascolo per le api
    ravanello Raphanus sativus var.oleiformis Da aprile a settembre ottimo per terreni compatti Radici profonde per terreni sciolti, non prima o dopo le piante di cavolo
    Veccia pannonica Vicia pannonica Da agosto a ottobre per posizioni soleggiate buon collettore di azoto, per la coltivazione invernale
    trifoglio rosso Trifoglio pratense Da marzo a settembre per terreni profondi e freschi Radici profonde per terreni sciolti, a crescita rapida, che formano azoto
    calendula tagete Da maggio a giugno ottimo per posizioni parzialmente ombreggiate e terreno umido Radici profonde per terreni sciolti, pascoli di api, controlla i nematodi
    Senape bianca (anche senape gialla) Sinapis alba Da marzo a settembre ottimo per terreni compatti Radici profonde per terreni sciolti, non prima o dopo le piante di cavolo
    trifoglio bianco Trifoglio repens Da febbraio a ottobre per posizioni soleggiate buona formazione di azoto
    colza invernale Brassica napus Da maggio a settembre per terreni ricchi di sostanze nutritive ottimo per dissodare il terreno, per lo svernamento, non prima o dopo le piante di cavolo cappuccio

    digressione

    Spinaci come sovescio

    Gli spinaci rustici (bot. Spinacia oleracea) sono adatti anche al sovescio, ma solo in misura limitata. L'ortaggio è adatto come precoltura e dovrebbe essere seminato all'inizio dell'anno, tra marzo e maggio. I forti fittoni della pianta a crescita rapida allentano il terreno e lo preparano per le colture successive adeguate. Gli spinaci contengono saponine che favoriscono l'assorbimento dei nutrienti da parte di altre piante, migliorano la vita del suolo e quindi indirettamente la ritenzione idrica, ombreggiano il terreno e impediscono così che si secchi. Ecco perché gli spinaci sono molto adatti per una coltura mista con quasi tutte le altre verdure.

    Tuttavia, le verdure a foglia hanno anche uno svantaggio: accumulano nitrati nel terreno e quindi non dovrebbero essere coltivate insieme a consumatori pesanti come peperoni, piante di cavolo e sedano. Anche altri ortaggi della stessa famiglia di piante - barbabietola, buon Heinrich, bietola, crescione e rucola - non sono adatti alla coltivazione mista e alla rotazione delle colture.

    Se il terreno è pacciamato con spinaci, questo attira i lombrichi, che a loro volta sono essenziali per la produzione di hummus prezioso e ricco di sostanze nutritive.

    semina e tempistica

    Il sovescio resistente come la senape può essere seminato a marzo

    Il sovescio viene seminato tra marzo e ottobre a seconda delle specie vegetali selezionate. Il modo migliore per farlo è il seguente:

    1. Per prima cosa rimuovi le erbacce in crescita con un rastrello.
    2. Lavorare a fondo il terreno con la zappa e allentare gli strati superiori di terreno.
    3. Spezza le zolle di terra con un rastrello.
    4. Semina ampiamente il seme nell'area preparata.
    5. In alternativa, se disponibile, puoi anche utilizzare uno spargitore.
    6. Quindi lavorare i semi nel terreno con un ampio rastrello da fieno.
    7. Infine, supera l'area del seme con un rullo da prato, se disponibile.
    8. Irrigare l'area quando è asciutta.

    La maggior parte dei semi germinerà in circa 6-14 giorni, a seconda della specie vegetale.

    preselezione

    Il sovescio applicato all'inizio della primavera tra febbraio e marzo è chiamato presemina. Serve principalmente a nutrire e attivare i microrganismi che vivono nel terreno dopo l'inverno. Per questa forma di sovescio, scegliere specie vegetali resistenti al gelo come spinaci (bot. Spinacia oleracea), lattuga di agnello (bot. Valerianella locusta), phacelia (bot. Phacelia tanacetifolia) o senape gialla (bot. Sinapis alba).

    Queste piante rimangono nell'area fino a quando non pianti o semini i raccolti effettivi. Il sovescio può rimanere tra i filari di ortaggi nell'aiuola come il cosiddetto sottosemina e viene tagliato solo occasionalmente se cresce troppo.

    Semina e intersemina

    Le colture di copertura e di copertura sono destinate a coprire il terreno tra varie colture orticole perenni come mais, pomodori, cavoli o bacche. Qui si applicano le piante di sovescio non appena le colture sono cresciute. A tale scopo sono particolarmente adatte piante a bassa crescita e annuali come il nasturzio (bot. Tropaeolum), la calendula (bot. Tagetes erecta), la calendula (bot. Calendula officinalis) o la portulaca (bot. Portulaca oleracea). Un piacevole effetto collaterale di queste piante è che puoi usarle anche in cucina o per l'armadietto dei medicinali.

    sovrasemina

    Dopo la raccolta a fine estate, i letti degli ortaggi possono essere ricoperti con trasemina. Puoi seminare queste due o tre settimane prima della raccolta, ad esempio come sottosemina tra i file, in modo da eliminare la fase di maggese. La maggior parte delle piante utilizzate per questo non sono resistenti e muoiono con il primo gelo. L'effetto è intenzionale, perché il terreno rimane protetto e sciolto sotto la massa gelata delle piante. Invece di specie sensibili al gelo come la senape gialla, la phacelia o il girasole, puoi anche piantare verdure a foglia rustica come spinaci e lattuga di agnello. Tuttavia, questa variante è consigliata solo se le aiuole devono essere piantate alla fine dell'anno successivo.

    Quando e come incorporare il sovescio?

    A parte le specie svernanti, le piante di sovescio rimangono sui letti per circa cinque-dieci settimane e poi vengono falciate. Tuttavia, non rimuovere i resti di piante, ma lasciarli sul posto come pacciame (€ 239,00). Lì marciscono ed entrano nel terreno come humus. Solo le piante da sovescio a bassa crescita come il crescione e la lattuga di agnello non vengono falciate, ma lavorate direttamente nel terreno da un'altezza di crescita di circa cinque centimetri.

    Il sovescio viene semplicemente incorporato nel terreno

    Falciare prima della maturazione dei semi

    Assicurati anche di falciare le piante prima che i semi siano maturi, altrimenti l'anno successivo avrai un problema con masse di piante che germinano selvaggiamente. Le piante di sovescio che non sono rustiche, invece, solitamente congelano prima che il seme maturi e possono quindi rimanere in piedi. Qui falci gli avanzi solo in primavera e li lavori appiattiti nel terreno. Il letto può essere ordinato di nuovo dopo altre tre o quattro settimane.

    Incorpora le piante di sovescio nel terreno

    La falciatura si effettua con una falce, un decespugliatore (€ 139,99) o un potente tosaerba. Quest'ultimo è il dispositivo preferito, soprattutto quando si tratta di un tosaerba mulching. Le piante di sovescio che sono state tagliate ugualmente bene marciranno più velocemente. Tuttavia, non lavorare subito le piante falciate nel terreno, ma lasciarle asciugare prima per alcuni giorni. Ciò è particolarmente vero per le specie con molta massa fogliare, poiché altrimenti possono marcire nel terreno. Le piante di sovescio con steli legnosi (es. girasoli), invece, non vengono lavorate affatto, ma compostate sul compost dopo che sono state ben sminuzzate. Qui, il processo di decomposizione è semplicemente troppo lungo per lavorare i resti direttamente nel terreno.

    Devi prestare attenzione a questo durante il sovescio

    Quando si scelgono le piante, ci sono alcuni punti da considerare per quanto riguarda la rotazione delle colture o la coltivazione mista. Ad esempio, in nessun caso i rappresentanti della stessa famiglia di piante dovrebbero essere coltivati uno dopo l'altro sulla stessa area, poiché altrimenti alcuni agenti patogeni si accumulerebbero nel terreno e minaccerebbero il successivo raccolto. Esempi tipici sono i nematodi e il clubroot. Inoltre - soprattutto nei legumi - le escrezioni delle radici portano ad autoincompatibilità.

    Osservare la rotazione delle colture

    Per questo motivo, mantieni pause di coltivazione di tre o quattro anni prima di coltivare nuovamente un rappresentante di una certa famiglia di piante nell'area. In concreto, questo significa: se si vogliono coltivare nel proprio orto verdure crocifere come cavoli, ravanelli o ravanelli, non si devono seminare colza, ravanello o senape come sovescio. Se invece sono previsti piselli e fagioli, per il sovescio non vanno utilizzati lupini, vecce o trifoglio.

    Phacelia per l'orto

    Phacelia, invece, è l'ideale per il giardino, in quanto non è strettamente imparentata con nessun ortaggio e quindi sono escluse interazioni reciproche. Lo stesso vale per il grano saraceno, una pianta poligono che non dovrebbe essere associata al rabarbaro. La calendula, nota anche come calendula, aiuta contro i nematodi dannosi per le radici.

    Come funziona il sovescio?

    Il sovescio non è tanto una vera e propria fertilizzazione quanto una misura per migliorare il suolo. Le aiuole raccolte, ma anche le aiuole da frutto e altre aree del giardino beneficiano del sovescio in diversi modi. A seconda della scelta della pianta e del beneficio desiderato, questa può essere seminata come coltura principale, intercalare o sottosemina o, raramente, piantata.

    Sovescio nell'orto

    Il sovescio è particolarmente utile prima o dopo la coltivazione di piante orticole pesanti come pomodori, peperoni, patate, carciofi, meloni, ecc., poiché queste piante dilavano il terreno nonostante le concimazioni aggiuntive. Le misure di miglioramento del suolo, la rotazione sensata delle colture e le colture miste consentono al suolo di riprendersi più rapidamente e di aumentare i raccolti.

    Sovescio per il miglioramento del suolo

    Condizioni del suolo sfavorevoli, come il terreno compattato da pesanti macchinari da cantiere nelle aree di nuovo sviluppo, possono essere migliorate con il sovescio, poiché le piante allentano il terreno con le radici e quindi ne impediscono l'insabbiamento. Soprattutto la phacelia (pascolo delle api), la colza invernale e il lupino giallo sono adatti per allentare il terreno. Allo stesso tempo, queste piante aumentano il prezioso contenuto di humus a causa della loro materia vegetale in decomposizione.

    Sovescio nel frutteto

    Nel frutteto o nel frutteto a prato, le piante di sovescio in fiore - seminate come sottosemi - attirano molti insetti, che a loro volta si occupano dell'impollinazione dei meli e dei peri. Ciò contribuisce anche a un ricco raccolto di frutta, soprattutto perché gli alberi beneficiano notevolmente di nutrienti aggiuntivi.

    Il sovescio ha questi vantaggi per il giardino

    Oltre a quelli già citati, il sovescio ha molti effetti positivi sul giardino. Il fitto tappeto di piante non solo sopprime la crescita di erbacce indesiderate, ma previene anche l'erosione del suolo e il dilavamento dei nutrienti dal terreno incolto. Questo ora non è più non protetto dalla semina mirata.

    Arricchimento del suolo con azoto

    I legumi arricchiscono il terreno di azoto

    Le piante da sovescio non solo ricevono i nutrienti già contenuti nel terreno, ma li arricchiscono anche di azoto fresco. I legumi utilizzano i batteri noduli nelle loro radici per filtrare l'azoto dall'aria e successivamente, dopo che è stato incorporato nel terreno e decomposto, alle piante successive. Pertanto, vecce, fagioli, piselli e lupini agiscono come fertilizzanti naturali a lungo termine.

    Allentamento di suoli compattati

    Le piante di sovescio con radici profonde - come l'erba medica e il ravanello - sono anche in grado di dissodare il terreno molto compatto e quindi renderlo utilizzabile in primo luogo. Questa proprietà è particolarmente importante nelle aree di nuovo sviluppo, dove il terreno è spesso molto compattato a causa dell'attività di costruzione con macchinari pesanti.

    Arricchimento con materiale humus

    Altre specie ancora - ad esempio la veccia invernale o la phacelia - sono perfette per arricchire di humus terreni impoveriti e/o sabbiosi e renderli nuovamente fertili. Queste specie vegetali sviluppano molta materia fogliare e floreale, che si composta nel terreno e quindi attiva gli organismi del suolo in modo del tutto accidentale.

    Vantaggi del sovescio in sintesi:

    • Rapido inverdimento delle aree a maggese
    • Protezione del suolo dagli agenti atmosferici e quindi dall'erosione
    • allentamento profondo e aerazione del terreno
    • miglioramento della struttura del suolo
    • Arricchimento del terreno del giardino con sostanze nutritive
    • Attivazione degli organismi del suolo importanti per la formazione dell'humus
    • Assorbimento di nutrienti (soprattutto azoto) dall'aria
    • Utilizzo dei nutrienti dagli strati più profondi del suolo
    • Soppressione della crescita delle erbe infestanti
    • I ritagli producono prezioso materiale di pacciamatura
    • Pascolo di insetti utilizzando piante di sovescio in fiore
    • alcune colture di copertura controllano i nematodi (nematodi) e le malattie fungine nel terreno

    Il seguente video mostra molto chiaramente come si può migliorare il terreno con il sovescio e a cosa bisogna prestare attenzione in termini concreti:

    Domande frequenti

    Puoi anche seminare fiori estivi e usarli come sovescio?

    Naturalmente potete utilizzare i fiori estivi anche per il sovescio, soprattutto perché non fate solo qualcosa di buono per il vostro giardino: le piante da fiore attirano numerosi insetti e fungono da prezioso pascolo per api, bombi, farfalle e altri animali. Questa funzione nutritiva è tanto più importante quanto più è tardi nell'anno, poiché molti insetti non riescono più a trovare cibo a sufficienza dai mesi estivi. Borragine, vecce, calendule, calendule e girasoli sono particolarmente adatti a questo scopo.

    Tuttavia, la fioritura del sovescio ha anche uno svantaggio: non appena i semi maturano, negli anni a seguire avrai sempre fiori colorati in giardino, di solito esattamente dove non li vuoi. Per questo motivo è necessario falciare le piante in tempo utile prima che i semi maturino. Da notare anche la rotazione colturale, che è particolarmente importante nell'orto: non piantare mai piante della stessa famiglia di piante nello stesso luogo una dopo l'altra. Questo favorisce le malattie! Ad esempio, calendule e girasoli non possono essere coltivati prima o dopo la lattuga.

    Quali piante da sovescio rendono il terreno particolarmente sciolto?

    La coltivazione delle colture di copertura ha effetti diversi sul terreno del giardino, a seconda del tipo di pianta scelta. I terreni solidi e compatti, purtroppo tipici delle aree di nuovo sviluppo a causa delle macchine edili, non possono essere allentati con il solo lavoro meccanico. Per dissodare il terreno, piantare anche piante a radice profonda come lupini amari (o lupini in genere), ravanelli o girasoli - le loro radici raggiungono anche gli strati inferiori del terreno e garantiscono così una migliore aerazione e permeabilità.

    Quali piante da sovescio sono particolarmente adatte per l'orto?

    Scegliere il giusto sovescio per l'orto non è così facile, del resto, per motivi fitosanitari, le piante della stessa famiglia non devono essere coltivate una dopo l'altra. Tuttavia, ciò significa che molte delle piante di sovescio che sono altrimenti raccomandate vengono omesse, perché le piante crocifere come la senape, il crescione o la colza non vanno d'accordo con le piante di cavolo e i ravanelli - il risultato sgradevole sarebbe il clubroot. Esistono però anche piante da sovescio adatte, che sono dei veri tuttofare e che possono essere effettivamente coltivate sempre: la Phacelia è una di queste, ma anche cereali invernali come l'orzo invernale o la segale invernale.

    Perché il grano invernale è problematico nell'orto?

    I cereali invernali come piante da sovescio hanno molti vantaggi: i semi sono economici e come cereali le varie tipologie non sono legate ad alcun ortaggio e possono quindi essere seminate senza esitazione. Tuttavia, la segale invernale e simili hanno uno svantaggio: sviluppano un apparato radicale molto denso, che può essere rimosso o incorporato solo in primavera con molta forza e sforzo.

    Consigli

    Se si desidera utilizzare legumi come il trifoglio o il lupino per il sovescio, concimare il terreno con un po' di farina di roccia primaria o calce di alghe prima della semina. Il materiale naturale favorisce l'attività dei batteri noduli nelle radici delle piante.

Categoria:

Orto