Al momento della raccolta principale, le verdure sono spesso così abbondanti che non puoi utilizzarle appieno. Gli ortaggi a radice come carote, barbabietole, sedano o ravanelli e cavoli con le foglie esterne rimosse rimangono croccanti e freschi in un cumulo di terra durante i mesi invernali. Puoi scoprire come costruirlo facilmente da solo nel seguente articolo.

Coloro che amano il lusso possono fornire l'affitto del terreno con una porta

Che cos'è una rendita fondiaria?

Si tratta di una fossa profonda circa 40 centimetri in cui vengono conservate le verdure durante la stagione fredda. Viene da tempi in cui non c'erano i frigoriferi. A differenza di una cantina in terra, il cumulo può essere creato molto facilmente, a basso costo e in uno spazio ridotto, ad esempio in un letto raccolto.

I materiali necessari:

  • vanga e pala
  • giocare a sabbia
  • Paglia fresca e pulita
  • Filo a maglia fine per proteggere dalle arvicole. In alternativa, puoi usare scatole di verdure verdi.
  • Una tavola di legno come copertura

Quale posto è adatto?

Il cumulo di terra non deve essere posizionato troppo lontano dalla casa in modo da poterlo raggiungere facilmente anche nelle inospitali giornate invernali. Inoltre, il luogo deve essere scelto in modo che la piccola fossa non si riempia d'acqua quando la neve si scioglie. L'ideale sarebbe il bordo del garage, un'aiuola vicino al muro di casa o una serra non riscaldata.

Creazione dell'affitto

  • Per prima cosa, scava una fossa profonda almeno 30 centimetri. La dimensione dipende dalla quantità di verdure che vuoi conservare. Per quattro persone, questo sarebbe largo circa 100 centimetri e lungo da due a tre metri.
  • Cospargi uno strato di sabbia da due pollici sul pavimento.
  • Fissare i bordi con pannelli per casseri, vecchi mattoni o pietre per terrazze.
  • Stendere l'intero noleggio con filo. In alternativa, puoi utilizzare scatole per verdure in legno o plastica.
  • I bordi sono foderati di paglia. Ciò garantisce una buona circolazione dell'aria.
  • Metti a strati le verdure in strati separati, che a loro volta ricopri di sabbia. È importante che le verdure non si tocchino.
  • Una volta che tutto è al sicuro, copri l'ultimo strato di sabbia con una tavola.

Nei giorni senza gelo puoi aprire il mucchio e rimuovere le verdure in porzioni.

Consigli

Cospargere le foglie di noce nel mucchio per una protezione aggiuntiva contro i topi. I piccoli roditori non amano affatto l'odore delle foglie e stanno lontano dal cibo immagazzinato.

Il diario del giardino freschezza ABC

Come si possono conservare correttamente frutta e verdura in modo che rimangano fresche il più a lungo possibile?

Il diario del giardino freschezza ABC come poster:

  • come file PDF gratuito da stampare da soli

Categoria:

Orto