In autunno risplendono di nuovo rosso vivo e da numerosi cespugli: i frutti duri come roccia delle rose canine. A differenza di altri frutti selvatici, tuttavia, quasi nessuno si prende la briga di raccogliere i cinorrodi. Lo sforzo può valerne la pena, perché i frutti della rosa canina (Rosa canina) contengono molta vitamina C e sono quindi una fonte di vitamine molto salutare per la stagione fredda.
I frutti della rosa canina non sono velenosi ma nemmeno commestibili come quelli della rosa canina
Non confondere rosa canina e rosa canina!
Tuttavia, dovresti fare attenzione quando raccogli che raccogli anche i frutti giusti. Solo i frutti della rosa canina, detti rosa canina, sono commestibili, mentre i frutti di mela più aranciati della rosa canina (Rosa corymbifera) strettamente imparentata e molto simile non sono usati per confetture e simili. Sebbene i frutti della Rosa corymbifera non siano velenosi, non hanno nemmeno le proprietà salutari dei veri cinorrodi.
Consigli
A causa della grande somiglianza tra le due specie, può sorgere rapidamente confusione. Tuttavia, si possono distinguere Rosa corymbifera e Rosa canina dal numero delle loro spine: mentre la rosa canina ha molte spine, la Rosa corymbifera ne ha solo poche ed è quindi quasi priva di spine.