Non solo le ricette per la preparazione della lattuga sono diventate più diverse, ma anche le varietà che puoi facilmente coltivare nell'orto di casa. Con la giusta combinazione di diverse insalate, puoi raccogliere quasi tutto l'anno.
Il letto di insalata ideale
Se scegli una posizione in pieno sole per la tua lattuga, puoi evitare livelli di nitrati inutilmente alti. Inoltre, all'ombra non si formano cespi solidi di lattuga. Non è necessario piantare un letto intero, la lattuga può essere utilizzata anche come riempitivo, perché viene raccolta dopo poche settimane. Il terreno dovrebbe essere umido e ben aerato, preferibilmente con abbondante compost.
Quale insalata vorresti?
La selezione di varietà di lattuga per l'orto domestico è così ampia che ogni giardiniere dovrebbe essere in grado di trovare una varietà adatta. Bisogna fare una distinzione tra lattuga estiva e invernale, ma anche il colore delle foglie e il sapore della lattuga giocano un ruolo importante. Cerca le varietà robuste, queste sono meno esigenti e hanno meno problemi con parassiti come l'oidio o gli afidi.
Ecco una piccola selezione di tipi di lattuga adatti:
- 'Maikönig' ha foglie delicate giallo-verdi ed è particolarmente adatto per la coltivazione precoce.
- "Lattuga ghiacciata" forma cespi molto sodi ed è particolarmente croccante, ma poco adatta al campo. Meglio essere coltivati in serra.
- "Attrakion" è una delle varietà resistenti al calore.
- La 'Merveille des quatre saisons' ha foglie rossastre ed è adatta per la coltivazione dalla primavera all'autunno.
semina e raccolta
La lattuga può essere coltivata bene nel telaio freddo o in vaso. In modo che le piccole piante possano essere piantate più facilmente in seguito, non dovresti seminare troppo densamente. Sono ideali da due a tre semi per vaso o una distanza tra le file di circa 25 centimetri. Questa distanza dovrebbe poi essere mantenuta anche tra le singole teste.
A seconda della varietà, puoi raccogliere i primi cespi di lattuga dopo circa cinque-sette settimane. Tuttavia, non piantare troppi cespi di lattuga contemporaneamente, altrimenti la lattuga inizierà a germogliare prima che tu possa raccoglierla. È meglio seminare o ripiantare ogni due o quattro settimane, quindi puoi aspettarti un raccolto regolare.
suggerimenti e trucchi
Per un raccolto anticipato, preferisci le piante sotto vetro o acquistale dal tuo giardiniere. Non piantare la lattuga accanto al prezzemolo o al sedano, non fa bene a loro. Le piante di lattuga hanno bisogno di un'umidità adeguata per impedire loro di sparare.