Il bulbo di finocchio verde può essere utilizzato per promuovere la propria salute, e non solo sotto forma di tisana al finocchio. Come verdura fresca, il finocchio è anche un ingrediente facilmente digeribile per verdure miste e puree. A seconda della coltivazione nell'Europa centrale, la sua stagione va generalmente da giugno a ottobre.
Semina sfalsata per una stagione più lunga
Se semini il finocchio nel tuo giardino in due o tre momenti diversi, puoi goderti la stagione della raccolta in estate e in autunno corrispondentemente più a lungo. Il finocchio va raccolto prima che diventi legnoso, quando il suo bulbo ha all'incirca le dimensioni di un pugno.
suggerimenti e trucchi
In determinate circostanze, il finocchio seminato in piena estate può ancora essere raccolto prima dell'inverno, ma dovrebbe essere piantato in un clima viticolo o in un'aiuola rialzata.