La lattuga d'agnello si trova anche in specie selvatiche nei prati e nei campi; appartiene infatti alla famiglia delle valeriana. Varie varietà sono disponibili come semi per la coltivazione nel proprio giardino, alcune delle quali offrono proprietà di resistenza alle malattie.

Un genere di piante con molti nomi regionali

Le varietà raggruppate sotto il nome di lattuga d'agnello sono sempre state apprezzate come un'importante insalata invernale nei menu di varie regioni dell'Europa centrale. La Valerianella, comunemente nota come lattuga di agnello, è anche conosciuta in Austria come Vogerlsalat, nella Bassa Franconia come Hasenöhrchen, in Svizzera come Nüsslisalat e nell'Assia centrale come Rawunze. Tuttavia, tutti i termini si riferiscono sempre allo stesso genere di piante, che possono essere raccolte anche nel proprio giardino quasi tutto l'anno.

La distinzione tra varietà resistenti all'inverno e non resistenti al gelo

Molte varietà di lattuga d'agnello sono resistenti al gelo, motivo per cui anche la semina in fioriere (16,99 €) sul balcone in autunno può essere una buona idea. Tuttavia, le varietà resistenti all'inverno possono essere seminate anche in aiuole rialzate o in qualsiasi luogo soleggiato all'aperto senza problemi nel tardo autunno, per poter raccogliere rapidamente in primavera. Le varietà adatte per la coltivazione durante l'inverno includono:

  • brio
  • Gala
  • favore
  • In forma

Altre varietà invece non sono resistenti al gelo e sono più consigliate per la semina in primavera e la raccolta per tutta l'estate, queste sono:

  • Latifoglia olandese
  • medaglione

Varietà di lattuga d'agnello resistenti alle malattie

Fondamentalmente, la lattuga d'agnello non è molto suscettibile alle malattie. Tuttavia, le piante possono soffrire di peronospora se il clima è troppo secco e di peronospora della lattuga se l'umidità è elevata e la crescita è troppo densa. Tuttavia, puoi prevenire queste malattie cercando varietà resistenti al momento dell'acquisto. Le varietà che sono in gran parte resistenti all'oidio includono:

  • brio
  • Ovired
  • Verte de Cambrai

suggerimenti e trucchi

Quando si seleziona il seme, non si dovrebbe prestare attenzione solo alla resistenza alle malattie e al gelo. C'è anche una distinzione tra varietà per la coltivazione primaverile e autunnale. Se le varietà precoci vengono seminate in piena estate, a volte possono tendere a germogliare. Tuttavia, la lattuga di agnello può anche essere in fiore se deve seminare nello stesso luogo per l'anno successivo.

WK

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Orto