Piantare l'aglio era un gioco da ragazzi. Tuttavia, molti giardinieri per hobby sono un po' perplessi riguardo al raccolto giusto. Spieghiamo a cosa dovresti prestare attenzione.

Il momento perfetto è visibile

L'aglio invernale di solito può essere raccolto un po' prima dell'aglio estivo. Ciò è comprensibile dato il tempo di permanenza più lungo nel terreno. Tuttavia, non c'è un programma fisso. Madre Natura ha ancora voce in capitolo.

Chiunque tenga d'occhio il proprio aglio riconoscerà l'indubbio stato di maturità della pianta dai seguenti attributi:

  • il fogliame sopra è appassito
  • singoli spicchi d'aglio spuntano dal terreno

Da quanto tempo le piantine sono state nel terreno è di secondaria importanza a questo proposito. L'aglio sano può facilmente prosperare in giardino per un anno o due prima di maturare completamente. Se la pianta presenta l'abitudine desiderata, viene raccolta, non prima e non molto dopo.

Raccogli in pochi semplici passaggi

Gli strumenti non sono necessari per la raccolta dell'aglio. Basta afferrare le foglie con le mani ed estrarre il tubero da terra. In alternativa, allentare un po' il terreno con lo scavo in anticipo.

L'aroma beneficia di alcuni giorni di post-maturazione. Per fare questo, stendi il raccolto in un luogo buio, asciutto e ventilato. Prima di lavorare i bulbi d'aglio, taglia prima le foglie.

Peeling corretto dopo la raccolta

Se dai il tempo all'aglio appena raccolto di maturare, il suo appetitoso aroma si diffonderà in tutta la casa. Cosa c'è di più ovvio che usarlo subito in cucina per preparare piatti sfiziosi? Se non fosse per il fastidioso peeling.

Come sbucciare l'aglio fresco in pochissimo tempo:

  • Tagliare la punta delle dita dei piedi e la base della radice
  • Strofina l'aglio tra i palmi delle mani e poi sbuccialo
  • in alternativa, mettere nel microonde per 5-10 secondi e togliere la pelle

Ovviamente potete conservare l'aglio sbucciato facendolo asciugare. Sia nell'aria, nell'essiccatore o nel forno, la durata di conservazione dopo la raccolta viene prolungata di diverse settimane.

Sacrifica il fiore per una maggiore resa del raccolto

Chiunque coltivi l'aglio si sforza naturalmente di ottenere la resa più ricca possibile. Per questo motivo, i giardinieri per hobby esperti rimuovono i fiori dalle loro piante. L'aglio investe molte energie nel loro sviluppo, che poi non sono disponibili per la crescita dei chiodi di garofano.

Inoltre, i giardinieri gourmet sono fermamente convinti che l'aglio senza fiori abbia un aroma più delicato. Tuttavia, in questo caso non c'è materiale disponibile per la propagazione sotto forma di semi.

suggerimenti e trucchi

Puoi prevenire efficacemente la bandiera dell'aglio universalmente temuta. Dopo aver mangiato, bevi un bicchiere di latte, mastica anice fresco o menta piperita. Si dice che un mix di 1 cucchiaino di spirulina e silice faccia miracoli nel ridurre gli odori.

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