Il sedano rapa, l'ortaggio a radice popolare e ricco di vitamine, è ottimo nelle insalate o viene utilizzato per insaporire le zuppe. La coltivazione nel proprio giardino promette successo se lo spazio e la posizione sono adatti.

Semina, terreno e luogo

Poiché i bulbi possono raggiungere un diametro fino a 20 cm, la cosa principale di cui hai bisogno per coltivare il sedano è lo spazio. Ci vuole anche pazienza, perché dalla semina alla raccolta ci vogliono fino a dieci mesi.

I semi vengono precoltivati da febbraio ad aprile al riparo dal vento in una cornice fredda o in un locale non troppo caldo. Il sedano rapa ha bisogno di luce per germogliare, quindi coprilo solo leggermente con terra. L'irrigazione moderata indurisce le giovani piante e le rende più resistenti per il passaggio all'esterno.

Dopo l'ultima gelata, le piante che sono state portate avanti vengono poste nelle aiuole, per cui la chioma deve rimanere fuori terra. Deve essere rispettato il requisito di spazio di almeno 30 cm tra le piante e le file.

Il sedano rapa predilige un terreno arricchito con letame o compost, anch'esso permeabile e umido. Il terreno argilloso pesante è l'ideale. Un luogo protetto dal vento al sole è più adatto come luogo. Molta luce è importante per un buon sviluppo.

cura e fecondazione

La manutenzione richiede un certo sforzo. Per l'aerazione e il controllo delle erbe infestanti, il terreno intorno alle giovani piante dovrebbe essere allentato di tanto in tanto. Una volta che i tuberi sono diventati chiaramente visibili, le radici superiori sono esposte. L'essiccazione delle radici esposte stimola la crescita dei tuberi. Inoltre, il terreno intorno alle piante non deve mai asciugarsi. Il fabbisogno idrico è particolarmente elevato a settembre.

Fertilizzare due volte durante la crescita. I fertilizzanti ricchi di potassio e azoto sono ideali, anche se l'azoto dovrebbe essere usato con parsimonia poiché potrebbe alterare il gusto del tubero. I fertilizzanti contenenti potassio aiutano il sedano a schiarire il colore dei bulbi.

Rotazione delle colture e vicinato

Per ottenere i migliori risultati, la rotazione delle colture dovrebbe essere mantenuta a quattro anni. Se possibile, non unire il sedano rapa con altre ombrellifere, come carote o prezzemolo. Anche i tuoi conspecifici non dovrebbero stare troppo vicini in linea. D'altra parte, c'è una benefica unione con pomodori, cetrioli, cavoli e lattuga.

raccolta e conservazione

Scegliere il momento giusto per la raccolta richiede un po' di raffinatezza. Da un lato, i tuberi ottengono un forte slancio di crescita in ottobre, dall'altro il sedano dovrebbe essere tolto dal terreno prima del primo gelo.

Raccogli i tuberi in una giornata asciutta per prevenire l'infestazione da funghi, torcere il fogliame e tagliare le radici. Durante gli inverni miti, il sedano può rimanere nel terreno se ben drenato. Proteggere le piante con una copertura adeguata. Il sedano rapa viene poi raccolto sempre fresco al bisogno.

suggerimenti e trucchi

La varietà “Riese von Prag” è considerata collaudata. La varietà "Prinz" è resistente alle malattie delle foglie ed è nota per i suoi tuberi lisci e rotondi.

Categoria:

Orto