Il chokeberry ha già fatto molta strada: è arrivato dal Nord America attraverso l'Atlantico fino alla Russia e da lì in Europa. La pianta poco esigente è ora disponibile in molte diverse forme coltivate, tutte basate sulle tre forme selvatiche originarie Aronia melanocarpa (aronia nera), Aronia arbutifolia (aronia densa) e Aronia prunifolia.
Forme selvatiche più piccole con frutta crostata
Le forme selvatiche menzionate crescono significativamente più in basso, ma più ramificate rispetto alle loro controparti coltivate. Anche le bacche dell'Aronia selvatica sono più piccole e hanno un sapore aspro. Ciò è dovuto principalmente alla maggiore concentrazione di acido tannico. Le forme coltivate, invece, erano allevate maggiormente nella direzione di un gusto più dolce/dolce. La varietà Aronia prunifolia è particolarmente diffusa in Canada e negli Stati Uniti, sebbene sia sostanzialmente solo un ibrido naturale (cioè un incrocio) delle due specie più comuni Aronia melanocarpa e Aronia arbutifolia.
caratteristiche
Di particolare importanza per la coltivazione in giardino è l'"aronia nera" (Aronia melanocarpa), di cui esistono numerose varietà diverse provenienti da molti paesi europei. Tuttavia, solo la varietà ad alto rendimento e molto resistente "Hugin" dalla Svezia è uno dei rappresentanti puri del "chokeberry nero", tutti gli altri sono in realtà prodotti ibridi. Il vero "chokeberry nero" è caratterizzato da dimensioni da sei a dieci millimetri, frutti neri lucidi e foglie più piccole e più strette. Le piante non sono pelose. Gli ibridi, invece, sono caratterizzati da foglie più grandi, frutti che pesano da 1,0 a 1,5 grammi e colore viola-nero. Inoltre, queste bacche brillano relativamente poco. In contrasto con il "chokeberry nero", i cespugli sono leggermente pelosi.
Quali varietà di aronia esistono?
1. Hugin - Varietà svedese estremamente rustica e molto rustica. L'arbusto rimane piuttosto piccolo ed è quindi adatto anche per essere piantato in contenitori su terrazzo o balcone.
2. Viking - Questa varietà proviene dalla fredda Finlandia ed è anche molto resistente. I frutti sono relativamente grandi con un peso di 1,5 grammi, ed è anche una variante ad alto rendimento.
3. Nero - Questa Aronia è originaria della Russia. Attualmente è la varietà più produttiva e anche la più comunemente coltivata. Ha ombrelle più grandi e raggiunge un peso del frutto compreso tra 1,0 e 1,5 grammi.I frutti sono molto succosi e sono ideali per la produzione di marmellate e gelatine. È una varietà a maturazione tardiva.
4. Rubina - Originaria dell'Ungheria, questa Aronia è un incrocio tra la vichinga e un'altra varietà russa. L'arbusto in crescita molto alto (fino a 3,5 metri!) porta bacche abbastanza grandi a maturazione precoce che pesano tra 1,2 e 1,8 grammi.
5. Aron - Questa Aronia dalla Danimarca è ricca di frutti, ma produce molti frutti, ma piuttosto piccoli.
Naturalmente, le varietà elencate non sono complete, poiché esistono numerose altre varianti provenienti da tutti i tipi di paesi. Tuttavia, il gusto del frutto è lo stesso per tutte le varietà, che va da piuttosto aspro ad agrodolce.
suggerimenti e trucchi
Non a caso la varietà Nero è coltivata così frequentemente: questa aronia è particolarmente produttiva anche con poche cure, ma non è per nulla suscettibile a malattie e infestazioni da parassiti. Il frutto si protegge grazie all'elevata percentuale di acido tannico nella buccia - questo lo rende resistente agli insetti, ecc. non molto attraente.